Evde Waffle Yapımı
Waffle, Belçika kökenli bir hamur tatlısıdır. Tatlı veya tuzlu olarak tüketilebilir. Waffle, waffle makinesi adı verilen özel bir makinede pişirilir. Waffle makineleri, waffle’ların şeklini ve desenini veren özel kalıplara sahiptir.
Waffle Tarifi
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Yapılışı
- Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kasede köpürene kadar çırpın.
- Sütü, sıvı yağı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştırın.
- Hamuru pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Waffle makinesini ısıtın.
- Hamurdan bir kepçe alıp waffle makinesine dökün.
- Waffle makinesinin kapağını kapatın ve waffle’ın pişmesine izin verin.
- Waffle piştikten sonra makineden çıkarın.
- Waffle’ları dilediğiniz gibi servis edin.
Waffle’ı Süsleme
Waffle’ları süslemek için çeşitli malzemeler kullanılabilir. Çikolata sosu, meyve, krema, dondurma, bal, peynir gibi malzemeler waffle’lara lezzetli bir tat katabilir.
Waffle’ın Servis Edilmesi
Waffle’lar, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Kahvaltı, brunch, tatlı ikramları veya atıştırmalık olarak tüketilebilir.
Waffle Tarifi İpuçları
- Waffle hamurunu çok fazla çırpmayın, aksi takdirde waffle’lar sert olur.
- Waffle makinesini ısıttıktan sonra, waffle hamurunu makinenin ısıtılmış yüzeyine dökün.
- Waffle’ın her iki tarafını da eşit şekilde pişirin.
- Waffle’ları süslemek için dilediğiniz malzemeleri kullanın.
Waffle Tarifi Değişiklikleri
Waffle hamuruna farklı malzemeler eklemek de mümkündür. Örneğin, waffle hamuruna kakao eklemek, waffle’lara çikolatalı bir tat verir. Waffle hamuruna fındık ezmesi, fıstık ezmesi veya reçel eklemek de waffle’lara farklı bir tat katabilir.
Waffle Tarifi Videoları
Waffle tarifini internette veya YouTube’da çeşitli videolardan izleyebilirsiniz. Bu videolar, waffle tarifini adım adım anlatmakla birlikte, waffle makinesinin nasıl kullanılacağı hakkında da bilgiler verebilir.
Waffle Tarifi ile İlgili Sorular
- Waffle hamurunun kıvamı nasıl olmalıdır?
Waffle hamurunun kıvamı, krep hamurunun kıvamına benzer. Hamur, akışkan ama çok sulu olmamalıdır.
- Waffle makinesini ne kadar ısıtmalıyım?
Waffle makinesini, waffle hamurunu döktüğünüzde çıtır çıtır olana kadar ısıtın.
- Waffle’ı ne kadar pişirmeliyim?
Waffle’ın her iki tarafı da altın sarısı renkte olana kadar pişirin.
- Waffle’ı nasıl süslemeliyim?
Waffle’ları dilediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz. Örneğin, çikolata sosu, meyve, krema, dondurma, bal veya peynir gibi malzemeler kullanabilirsiniz.
Waffle Tarifi ile İlgili Öneriler
- Waffle hamurunu önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
- Waffle hamurunu küçük porsiyonlar halinde hazırlayıp buzlukta saklayabilirsiniz. Buzlukta saklanan waffle hamurunu, dilediğiniz zaman waffle makinesine dökün ve pişirin.
- Waffle hamurunu pişirdikten sonra, waffle’ları hemen servis edin. Waffle’lar soğuduktan sonra sertleşebilir.