Evde Pasta Kreması Nasıl Yapılır?
Pasta kreması, pastaların vazgeçilmez bir parçasıdır. Evde pasta kreması yapmak oldukça kolaydır. Sadece birkaç malzeme ve biraz pratik ile lezzetli bir pasta kreması yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 3,5 su bardağı süt (700 ml)
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 50 gr tereyağı
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye sütü alın.
[Image of Geniş bir tencereye süt alın] - Üzerine nişasta, yumurta sarısı ve toz şekeri ekleyin.
[Image of Üzerine nişasta, yumurta sarısı ve toz şekeri ekleyin] - Çırpma teliyle iyice karıştırın.
[Image of Çırpma teliyle iyice karıştırın] - Ocağı açın ve orta ateşte pişirin.
[Image of Ocağı açın ve orta ateşte pişirin] - Sürekli karıştırarak, krema koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin.
- Krema piştikten sonra ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyin.
[Image of Krema piştikten sonra ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyin] - Tereyağı eriyene kadar karıştırın.
[Image of Tereyağı eriyene kadar karıştırın] - Kremayı bir kaseye alın ve üzerini streç film ile kapatın.
- Soğumaya bırakın.
Pasta kreması soğuduktan sonra pastalarınızı süslemek için kullanabilirsiniz.
Pasta Kremasının Püf Noktaları:
- Kremayı pişirirken sürekli karıştırmanız önemlidir. Krema dibine yapışırsa topaklanır.
- Kremayı ocaktan aldıktan sonra hemen tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyene kadar karıştırın.
- Kremayı soğumaya bırakmadan pastalarınıza sürmeyin. Krema ılık olursa pastalarınızın üzeri çatlar.
Pasta Kremasının Farklı Tarifleri
- Muzlu pasta kreması: Kremaya 1 adet muzu rendeleyerek ekleyebilirsiniz.
- Çikolatalı pasta kreması: Kremaya 2 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
- Fındık kreması: Kremaya 1 su bardağı dövülmüş fındık ekleyebilirsiniz.
Pasta Kremasının Kullanım Alanları
- Pasta kreması, pastaların süslenmesinde kullanılır.
- Pasta kreması, pastaların arasına sürülerek dolgu malzemesi olarak kullanılır.
- Pasta kreması, pastaların üzerini kaplamak için kullanılır.
Pasta Kreması ile Yapabileceğiniz Tatlı Tarifleri
- Vanilyalı pasta: Pastacı kreması, vanilyalı pasta yapmak için en çok kullanılan malzemedir.
[Image of Vanilyalı pasta] - Krem şantili pasta: Pastacı kreması ve krem şanti ile yapılan krem şantili pasta, özellikle çocukların favorisidir.
[Image of Krem şantili pasta] - Çikolatalı pasta: Pastacı kreması ve kakao ile yapılan çikolatalı pasta, en sevilen pastalardan biridir.
[Image of Çikolatalı pasta] - Frambuazlı pasta: Pastacı kreması ve frambuaz ile yapılan frambuazlı pasta, yaz aylarında serinletici bir alternatiftir.
[Image of Frambuazlı pasta]
Pasta Kreması ile Süsleme Fikirleri
- Pastacı kremasını sıkma torbasına doldurarak pastalarınızın üzerine şekiller yapabilirsiniz.
- Pastacı kremasını spatula ile pastalarınızın üzerine düzgün bir şekilde sürebilirsiniz.
- Pastacı kremasını pipet kullanarak pastalarınızın üzerine çiçekler yapabilirsiniz.