Evde Krema Yapımı Makarna
Makarna, dünyanın en popüler yemeklerinden biridir. Farklı şekillerde ve soslarla hazırlanan makarna, her damak zevkine hitap eden bir lezzettir. Kremalı makarna ise, makarnanın en sevilen soslarından biridir. Krema, makarnanın lezzetini ve kıvamını zenginleştirerek onu daha da çekici kılar.
Evde krema yapımı makarna yapmak, sandığınızdan çok daha kolaydır. Birkaç basit malzemeyle, kısa sürede lezzetli bir kremalı makarna yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 paket makarna
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak
- 300 gram kültür mantarı
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
- Bir tavada tereyağını eritin.
- Sarımsağı rendeleyin ve tavaya ekleyin.
- Sarımsak yumuşayana kadar kavurun.
- Mantarları doğrayın ve tavaya ekleyin.
- Mantarlar suyunu çekene kadar kavurun.
- Süt, un, tuz ve karabiberi bir kasede çırpın.
- Hazırladığınız sosu tavaya ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
- Sos koyulaşıp kıvam alınca ocaktan alın.
- Haşlanmış makarnayı süzün ve sosun içine ekleyin.
- Makarnayı sosla iyice karıştırın.
- Sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
- Mantarları kavururken çok fazla su bırakmamasına dikkat edin. Aksi takdirde sosunuz sulu olacaktır.
- Sosu pişirirken sürekli karıştırmanız, unun topaklanmasını önlemek için önemlidir.
- Sosun kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Daha akışkan bir sos istiyorsanız, daha fazla süt ekleyebilirsiniz. Daha koyu bir sos istiyorsanız, daha fazla un ekleyebilirsiniz.
- Makarnayı sosla karıştırdıktan hemen sonra servis edin. Aksi takdirde sos makarnanın üzerine yapışacaktır.
Ek Malzemeler
Kremalı makarnayı daha da lezzetli hale getirmek için aşağıdaki malzemeleri ekleyebilirsiniz:
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/4 su bardağı doğranmış taze kekik
- 1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen
Kremalı Makarna Tarifleri
Kremalı makarnanın birçok farklı tarifi vardır. İşte birkaç örnek:
- Kremalı Mantarlı Makarna: Bu klasik tarif, mantarın lezzetini kremanın yumuşaklığıyla birleştirir.
[Image of Kremalı Mantarlı Makarna] - Kremalı Tavuklu Makarna: Tavuk eti, kremalı makarnaya protein ve lezzet katar.
[Image of Kremalı Tavuklu Makarna] - Kremalı Karidesli Makarna: Kremalı makarna, karidesin deniz aromasıyla buluşunca ortaya lezzetli bir yemek çıkar.
[Image of Kremalı Karidesli Makarna] - Kremalı Pesto Makarna: Pesto sos, kremalı makarnaya İtalyan lezzeti katar.
[Image of Kremalı Pesto Makarna] - Kremalı Bolonez Makarna: Bolonez sos, kremalı makarnaya doyurucu bir lezzet katar.
[Image of Kremalı Bolonez Makarna]
Sonuç
Evde krema yapımı makarna yapmak, lezzetli ve doyurucu bir yemek hazırlamanın en kolay yollarından biridir. Birkaç basit malzemeyle, kısa sürede lezzetli bir kremalı makarna yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!