Evde Meyveli Dondurma Yapımı
Meyveli dondurma, yaz aylarının vazgeçilmez serinletici lezzetlerinden biridir. Marketlerde satılan meyveli dondurmalar genellikle şeker ve katkı maddesi içerir. Bu nedenle, evde meyveli dondurma yapmak, hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli bir seçenektir.
Evde meyveli dondurma yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- Meyveler: İstediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz. Örneğin, çilek, muz, ahududu, vişne, şeftali, karpuz gibi meyveler kullanabilirsiniz.
- Süt: Süt, dondurmaya kremamsı bir kıvam verir.
- Şeker: Şeker, dondurmaya tatlı bir tat verir.
- Krema: Krema, dondurmaya akışkanlık ve yumuşaklık verir.
- Vanilya: Vanilya, dondurmaya lezzet verir.
Yapılışı:
- Meyveleri yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
[Image of Meyveleri yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.] - Süt, şeker, krema ve vanilyayı bir tencereye alın ve orta ateşte kaynatın.
[Image of Süt, şeker, krema ve vanilyayı bir tencereye alın ve orta ateşte kaynatın.] - Kaynayan karışımı ocaktan alın ve meyveleri ekleyin.
[Image of Kaynayan karışımı ocaktan alın ve meyveleri ekleyin.] - Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
[Image of Tüm malzemeleri iyice karıştırın.] - Karışım soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve en az 6 saat bekletin.
[Image of Karışım soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve en az 6 saat bekletin.] - Dondurma kıvamını aldıktan sonra dondurma makinesine alın ve dondurun.
[Image of Dondurma kıvamını aldıktan sonra dondurma makinesine alın ve dondurun.] - Dondurucudan çıkarın ve servis yapın.
[Image of Dondurucudan çıkarın ve servis yapın.]
Püf Noktaları:
- Dondurmayı daha lezzetli hale getirmek için meyveleri şeker ile birlikte biraz pişirebilirsiniz.
- Dondurmayı daha kremamsı hale getirmek için krema oranını artırabilirsiniz.
- Dondurmayı daha hızlı dondurmak için dondurma makinesine koymadan önce buzdolabında bekletin.
- Dondurmayı daha uzun süre saklamak için dondurucuda saklayın.
Değişik Tarifler:
- Çilekli Dondurma: 2 su bardağı çilek, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı krema ve 1/2 çay kaşığı vanilya kullanın.
[Image of Çilekli Dondurma] - Muzlu Dondurma: 4 adet muz, 1/2 su bardağı süt, 1/4 su bardağı şeker ve 1/4 su bardağı krema kullanın.
[Image of Muzlu Dondurma] - Vişneli Dondurma: 2 su bardağı vişne, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı krema ve 1/2 çay kaşığı vanilya kullanın.
[Image of Vişneli Dondurma] - Şeftalili Dondurma: 2 su bardağı şeftali, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı krema ve 1/2 çay kaşığı vanilya kullanın.
[Image of Şeftalili Dondurma] - Karpuzlu Dondurma: 1 adet karpuz, 1/2 su bardağı süt, 1/4 su bardağı şeker ve 1/4 su bardağı krema kullanın.
[Image of Karpuzlu Dondurma]
Evde meyveli dondurma yapmak, hem eğlenceli hem de lezzetli bir aktivitedir. Farklı meyveler kullanarak kendi dondurma tarifinizi yaratabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.