Evde Pamuk Şeker Yapımı
Pamuk şeker, şekerin yüksek sıcaklıkta eritilerek ve bir fan yardımıyla havalandırılarak üretilen bir şekerleme çeşididir. Genellikle eğlence parklarında, festivallerde ve diğer halka açık yerlerde satılır. Ancak, evde de kolayca pamuk şeker yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı su
- İsteğe bağlı: gıda boyası
Yapılışı
- Bir tavaya şeker ve suyu ekleyin.
- Orta ateşte karıştırarak kaynatın.
[Image of Orta ateşte karıştırarak kaynatma] - Kaynadıktan sonra 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
[Image of Kaynadıktan sonra 5 dakika daha karıştırarak pişirme] - Şeker eritildikten sonra ocaktan alın ve karıştırmayı bırakın.
- Şekerin sıcaklığı 180 dereceye ulaştığında, bir vantilatör veya saç kurutma makinesi kullanarak havalandırın.
- Şeker, ince iplikler halinde havalanmaya başladığında, tahta bir çubuk veya kaşık yardımıyla iplikleri toplayın.
- Pamuk şekeri, istediğiniz boyutta bir top haline getirin.
Pamuk Şeker Yapımı İpuçları
- Şekerin sıcaklığını iyi kontrol edin. Şeker çok sıcak olursa, pamuk şekeriniz sert olacaktır. Şeker çok soğuk olursa, pamuk şekeriniz yapışkan olacaktır.
- Şekeri karıştırmayı bıraktığınızda, şekerin yanmaması için dikkatli olun.
- Pamuk şekeri havalandırırken, şekerin iyice havalanmasını sağlayın.
- Pamuk şekeri, hemen servis edin.
Pamuk Şekere Renk Vermek
Pamuk şekerinize renk vermek için, şekere gıda boyası ekleyebilirsiniz. Gıda boyasını, şekerin sıcaklığı 180 dereceye ulaştığında ekleyin. Gıda boyasını çok fazla eklerseniz, pamuk şekeriniz çok renkli olacaktır.
Pamuk Şekerle Farklı Tarifler
Pamuk şekeri, sadece şekerle yapılan bir tatlı değildir. Pamuk şekere, farklı malzemeler de ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, pamuk şekere çikolata, meyve, kuruyemiş veya şekerli şurup ekleyebilirsiniz.
İşte, pamuk şekerle yapabileceğiniz birkaç farklı tarif:
- Çikolatalı pamuk şeker: Bir bardak şekere, 1 yemek kaşığı kakao tozu ekleyin. Şeker eritildikten sonra, kakao tozunu ekleyin ve karıştırın.
[Image of Çikolatalı pamuk şeker] - Meyveli pamuk şeker: Bir bardak şekere, 1/2 su bardağı meyve suyu ekleyin. Şeker eritildikten sonra, meyve suyunu ekleyin ve karıştırın.
[Image of Meyveli pamuk şeker] - Kurabyeli pamuk şeker: Bir bardak şekere, 1/4 su bardağı rendelenmiş kurabiye ekleyin. Şeker eritildikten sonra, rendelenmiş kurabiyeyi ekleyin ve karıştırın.
[Image of Kurabiyeli pamuk şeker] - Şekerli şuruplu pamuk şeker: Bir bardak şekere, 1 yemek kaşığı şekerli şurup ekleyin. Şeker eritildikten sonra, şekerli şurubu ekleyin ve karıştırın.
[Image of Şekerli şuruplu pamuk şeker]
Evde pamuk şeker yapmak, hem eğlenceli hem de lezzetli bir aktivitedir. Bu tarifleri uygulayarak, evde lezzetli ve farklı pamuk şekerler yapabilirsiniz.