Ev Yapımı Puding Tarifleri
Puding, süt, şeker, yumurta ve diğer malzemelerden yapılan, muhallebi kıvamında bir tatlı türüdür. Genellikle kakaolu, vanilyalı, çikolatalı, meyveli gibi farklı çeşitlerde yapılır. Puding, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bir tatlı türüdür.
Ev Yapımı Pudingin Faydaları
Ev yapımı puding, hazır pudinglere göre daha sağlıklıdır. Çünkü hazır pudinglerde genellikle koruyucu, renklendirici ve tatlandırıcı gibi katkı maddeleri bulunur. Ev yapımı pudingte ise bu katkı maddeleri bulunmaz.
Ev yapımı puding, süt ve şeker içerdiği için kalsiyum ve enerji açısından zengindir. Ayrıca, pudinge eklenen meyveler, pudinge vitamin ve mineral açısından zenginlik katar.
Ev Yapımı Puding Tarifi
Ev yapımı puding yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 3,5 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Pudingi yapmak için öncelikle bir tencereye süt, kakao, şeker ve unu alın. Malzemeleri bir çırpıcı ile iyice karıştırın. Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Puding kaynamaya başlayınca altını kısın ve 1-2 dakika daha pişirin. Kaynayan pudinge tereyağını ve vanilyayı ekleyin ve ocaktan alın.
Pudingi sıcak olarak kaselere alın ve soğumaya bırakın. Puding soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Puding Yapımında Püf Noktaları
- Pudingi pişirirken sürekli karıştırmanız, topaklanmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
- Pudingi kaynatırken tencerenin kenarına yapışmamasına dikkat edin.
- Pudinge ekleyeceğiniz tereyağ ve vanilya, pudingin lezzetini artıracaktır.
Puding Çeşitleri
Pudingi farklı malzemelerle zenginleştirerek farklı çeşitlerde yapabilirsiniz. İşte size birkaç öneri:
- Kakaolu Puding: Kakaolu puding, en sevilen puding çeşitlerinden biridir. Kakaolu pudingi daha da lezzetli hale getirmek için içine çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
- Vanilyalı Puding: Vanilyalı puding, klasik bir puding çeşididir. Vanilyalı pudingi daha da lezzetli hale getirmek için içine meyve parçaları ekleyebilirsiniz.
- Çikolatalı Puding: Çikolatalı puding, özellikle çocuklar tarafından sevilen bir puding çeşididir. Çikolatalı pudingi daha da lezzetli hale getirmek için içine çikolata sos veya krema ekleyebilirsiniz.
- Meyveli Puding: Meyveli puding, yaz aylarında serinletici bir tatlı seçeneğidir. Meyveli pudingi daha da lezzetli hale getirmek için içine farklı meyveler ekleyebilirsiniz.
Puding Servis Önerileri
Pudingi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Ayrıca, pudingi buzdolabında soğutup servis edebilirsiniz. Pudingi servis ederken üzerine çikolata sos, krema, meyve parçaları veya kuruyemişler ekleyebilirsiniz.
İşte size birkaç puding servis önerisi:
- Kakaolu Puding: Kakaolu pudingin üzerine çikolata sos, krema ve çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
- Vanilyalı Puding: Vanilyalı pudingin üzerine meyve sos, krema ve meyve parçaları ekleyebilirsiniz.
- Çikolatalı Puding: Çikolatalı pudingin üzerine çikolata sos, krema ve çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
- Meyveli Puding: Meyveli pudingin üzerine meyve sos, krema ve kuruyemişler ekleyebilirsiniz.
Puding Tarifleri
İşte size birkaç farklı puding tarifi:
Kakaolu Puding Tarifi
Malzemeler:
- 3,5 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Bir tencereye süt, kakao, şeker