Evde Çilekli Dondurma Nasıl Yapılır?
Çilekli dondurma, yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Lezzetli ve ferahlatıcı bir yaz tatlısı yapmak istiyorsanız, evde çilekli dondurma yapabilirsiniz. Evde çilekli dondurma yapmak oldukça kolaydır ve malzemeleri de kolayca temin edilebilir.
Malzemeler:
- 500 gram çilek
- 1 kutu (200 ml) krema
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı:
- Çilekleri yıkayıp iyice süzün.
[Image of Yıkanmış çilekler] - Çileklerin saplarını ayıklayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
[Image of Doğranmış çilekler] - Bir tencerede krema, süt, toz şeker ve mısır nişastasını orta ateşte karıştırın.
- Karışım kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve vanilya özünü ekleyin.
- Çilek parçalarını ekleyip karıştırın.
- Püre haline gelen karışımı bir kaba alın ve buzdolabında soğumaya bırakın.
- Dondurucudan çıkardığınız karışımı mikserle yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Tekrar dondurucuya kaldırın ve 2-3 saat daha dondurun.
- Dondurmanız hazırdır. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Çilekleri daha lezzetli hale getirmek için, şeker eklemeden önce bir süre bekletin. Böylece çilekler kendi şekerini verecektir.
- Çilekli dondurmanızın daha kıvamlı olmasını istiyorsanız, mısır nişastasının yerine un kullanabilirsiniz.
- Dondurmanızı daha kolay çırpmak için, dondurucudan çıkardıktan sonra biraz bekletin. Böylece dondurmanız biraz yumuşayacaktır.
- Dondurmanızı daha hızlı dondurmak için, dondurucudayken ara ara karıştırabilirsiniz.
Diğer Tarifler:
- 2 Malzemeyle Çilekli Dondurma Tarifi: Bu tarifte, çilek ve süt kullanarak lezzetli bir çilekli dondurma yapabilirsiniz. Malzemeleri blenderda püre haline getirin ve dondurucuya kaldırın.
[Image of 2 malzemeyle çilekli dondurma tarifi] - Yoğurtlu Çilekli Dondurma Tarifi: Bu tarifte, çilek ve yoğurt kullanarak daha hafif ve lezzetli bir çilekli dondurma yapabilirsiniz. Malzemeleri blenderda püre haline getirin ve dondurucuya kaldırın.
[Image of Yoğurtlu çilekli dondurma tarifi] - Çikolatalı Çilekli Dondurma Tarifi: Bu tarifte, çilek ve çikolata kullanarak lezzetli ve farklı bir çilekli dondurma yapabilirsiniz. Çilek püresine çikolata parçaları ekleyin ve dondurucuya kaldırın.
[Image of Çikolatalı çilekli dondurma tarifi]
Siz de evde kolayca çilekli dondurma yapabilirsiniz. Bu tarifleri deneyebilir veya kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.