Evde Nugget Yapımı
Nugget, tavuk etinden yapılan, genellikle yuvarlak veya dikdörtgen şeklinde, ekmek kırıntılarıyla kaplanmış bir yemektir. Genellikle kızartılarak pişirilir ve patates kızartması, soslar ve salata ile servis edilir. Nuggetler, çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilen popüler bir atıştırmalık veya ana yemektir.
Nuggetler, hazır olarak satın alınabilir veya evde yapılabilir. Evde nugget yapmak, hazır ürünlere göre daha sağlıklı ve lezzetli olabilir. Ayrıca, evde nugget yapmak, kendi zevkinize göre malzemeleri seçmenize olanak tanır.
Evde Nugget Yapmak İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kimyon
- 1/4 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1/4 su bardağı mısır unu
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Evde Nugget Yapımı
- Tavuk göğsünü yıkayıp, ince ince kıyın.
[Image of Tavuk göğsünü ince ince kıyın] - Kıyılmış tavuk eti, un, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberi bir kapta karıştırın.
- Yumurtayı ve sütü bir kapta çırpın.
[Image of Yumurtayı ve sütü bir kapta çırpın] - Galeta unu ve mısır ununu ayrı kaplara alın.
- Tavuk harcından küçük parçalar koparıp, önce unla, sonra yumurtaya, sonra da galeta unu ve mısır unu karışımına bulayın.
- Kızgın yağda nuggetleri altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
- Nuggetleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın.
Evde Nugget Püf Noktaları
- Nuggetleri kızartırken, yağ çok sıcak olmamalıdır. Aksi takdirde, nuggetler dışı yanabilir, içi çiğ kalabilir.
- Nuggetleri kızartırken, sürekli karıştırın. Aksi takdirde, nuggetler birbirine yapışabilir.
- Nuggetleri kızarttıktan sonra, kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın. Aksi takdirde, nuggetler yağlı olur.
Evde Nugget Servisi
Nuggetleri, patates kızartması, soslar ve salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, nuggetleri sandviç veya wrap içine de koyabilirsiniz.
Değişik Nugget Tarifleri
Nuggetleri, dilediğiniz malzemelerle daha da lezzetlendirebilirsiniz. Örneğin, nuggetlere rendelenmiş kaşar peyniri, sebze parçaları veya baharatlar ekleyebilirsiniz.
İşte, evde nugget yapmak için birkaç farklı tarif:
- Kremalı Nugget: Nugget hamuruna 1/4 su bardağı krema ekleyin. Bu, nuggetlere daha yumuşak bir doku kazandıracaktır.
[Image of Kremalı Nugget] - Sebzeli Nugget: Nugget hamuruna rendelenmiş havuç, kabak veya patates ekleyin. Bu, nuggetlere daha besleyici bir içerik kazandıracaktır.
[Image of Sebzeli Nugget] - Baharatlı Nugget: Nugget hamuruna köri, zencefil, kişniş veya biber gibi baharatlar ekleyin. Bu, nuggetlere daha farklı bir lezzet kazandıracaktır.
[Image of Baharatlı Nugget]
Evde nugget yapmak, hem lezzetli