Evde Çilekli Dondurma

Evde Çilekli Dondurma Nasıl Yapılır?

Çilek, yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biridir. Tatlı ve ferahlatıcı tadı ile dondurma yapımında da sıklıkla kullanılır. Evde çilekli dondurma yapmak, oldukça kolay ve keyifli bir işlemdir.

Malzemeler

  • 500 gram çilek
  • 1 kutu krema (200 ml)
  • 2 çay bardağı toz şeker (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
  • Yarım limonun suyu

Yapılışı

  1. Çilekleri yıkayıp, saplarını ayıklayın.
  2. Bir tencereye çilekleri alın ve üzerine toz şekeri ekleyin.
  3. Orta ateşte şeker eriyene kadar pişirin.
  4. Pişen püreyi ocaktan alın ve içine limon suyunu ekleyin.
  5. Soğumaya bırakın.
  6. Soğuyan çilek püresini, kremaya ekleyin ve iyice karıştırın.
  7. Dondurma makinesine alın ve dondurma kıvamına gelene kadar çalıştırın.
  8. Dondurma makineniz yoksa, dondurmayı bir kapta buzdolabında bekleterek de dondurabilirsiniz.
  9. Dondurma kıvamına gelen çilekli dondurmayı, servis kaselerine alın ve afiyetle tüketin.

Püf Noktaları

  • Çilekleri pişirirken, şekerin eriyip çileklerin suyunu salmadan dikkatli olun.
  • Dondurma makineniz yoksa, çilekli karışımı buzdolabında bekletirken her 30 dakikada bir karıştırın. Bu sayede dondurma homojen bir kıvamda olacaktır.
  • Dondurmayı servis ederken, üzerine çilek dilimleri, fındık, fıstık gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.

Diğer Çilekli Dondurma Tarifleri

  • Sadece 2 Malzeme ile Çilekli Dondurma

Bu tarifte, dondurma yapımı için sadece çilek ve süt kullanacaksınız. Malzemeler:

  • 500 gram çilek
  • 1 litre süt

Yapılışı:

  1. Çilekleri yıkayıp, saplarını ayıklayın.
  2. Bir blendera alın ve iyice püre haline getirin.
  3. Püreyi bir tencereye alın ve içine sütü ekleyin.
  4. Orta ateşte kaynatın.
  5. Kaynayan karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  6. Soğuyan karışımı dondurma makinesine alın ve dondurma kıvamına gelene kadar çalıştırın.
  7. Dondurma kıvamına gelen çilekli dondurmayı, servis kaselerine alın ve afiyetle tüketin.
  • Çilekli Yoğurtlu Dondurma

Bu tarifte, çilek ve yoğurt kullanılarak yapılan bir dondurma tarifidir. Malzemeler:

  • 500 gram çilek
  • 1 kutu yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker

Yapılışı:

  1. Çilekleri yıkayıp, saplarını ayıklayın.
  2. Bir blendera alın ve iyice püre haline getirin.
  3. Püreyi bir tencereye alın ve içine yoğurdu ve toz şekeri ekleyin.
  4. Orta ateşte kaynatın.
  5. Kaynayan karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  6. Soğuyan karışımı dondurma makinesine alın ve dondurma kıvamına gelene kadar çalıştırın.
  7. Dondurma kıvamına gelen çilekli dondurmayı, servis kaselerine alın ve afiyetle tüketin.

Çilekli Dondurma Yapmanın Faydaları

Çilek, C vitamini, potasyum ve lif bakımından zengin bir meyvedir. Bu nedenle, çilekli dondurma yapmak, bu faydalı besinleri tüketmenin keyifli bir yoludur.

Çilek, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kalp sağlığını korumaya, kan basıncını düşürmeye ve sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olan bir meyvedir. Çilekli dondurma tüketmek, bu faydalardan yararlanmanın bir yoludur.

Ancak, çilekli dondurmada kullanılan şekerin fazla miktarda tüketilmesinin zararları da olabilir. Bu nedenle, çilekli dondurma tüketirken, aşırıya kaçmamak önemlidir.

**Sonuç olarak, evde çilekli dondurma yapmak, oldukça kolay ve keyifli bir işlemdir. Bu tarifleri uygulayarak, evde kendi çi

Yayımlandı

kategorisi