Evde Tavuk Dürüm Nasıl Yapılır?
Tavuk dürüm, Türkiye’nin en sevilen sokak lezzetlerinden biridir. Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tüketilebilir. Evde tavuk dürüm yapmak oldukça kolaydır.
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/4 çay kaşığı kekik
- 10 adet lavaş
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü ince ince kıyın.
[Image of Tavuk göğsü kıyma] - Soğanı ince ince doğrayın.
[Image of İnce doğranmış soğan] - Domatesi ince ince doğrayın.
[Image of İnce doğranmış domates] - Salatalığı ince ince doğrayın.
[Image of İnce doğranmış salatalık] - Yeşil biberi ince ince doğrayın.
[Image of İnce doğranmış yeşil biber] - Bir kasede domates salçası, biber salçası, karabiber, tuz, kimyon, pul biber ve kekikleri karıştırın.
[Image of Domates salçası, biber salçası, karabiber, tuz, kimyon, pul biber ve kekik] - Tavaya biraz yağ koyun ve kızdırın.
- Kıyılmış tavuk etlerini tavaya ekleyin ve kavurun.
- Kavrulan tavuk etlerine hazırladığınız sosu ekleyin ve karıştırın.
- Tavuk sosu piştikten sonra ocaktan alın.
- Lavaş ekmeklerini tezgaha serin.
- Lavaşın üzerine tavuk sosu, domates, salatalık, soğan ve yeşil biber koyun.
- Lavaş ekmeklerini rulo şeklinde sarın.
- Tavuk dürümlerinizi servis edin.
Afiyet olsun!
Tavuk dürüm yaparken dikkat edilmesi gerekenler:
- Tavuk etini ince ince kıymak önemlidir. Bu, tavuk etinin daha kolay pişmesini ve dürüm yaparken daha rahat sarılmasını sağlar.
- Tavuk sosunu hazırlarken baharat miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Tavuk dürümlerinizi dilerseniz kaşar peyniri, ketçap, mayonez veya diğer soslarla da servis edebilirsiniz.
Tavuk dürüm çeşitleri:
- Klasik tavuk dürüm: Tavuk dürümün klasik hali, tavuk sosu, domates, salatalık, soğan ve yeşil biber içerir.
- Köfte dürüm: Tavuk etini kıyma olarak değil de köfte olarak hazırlayarak da tavuk dürüm yapabilirsiniz.
- Tavuk döner dürüm: Tavuk döner kullanarak da tavuk dürüm yapabilirsiniz.
- Et dürüm: Tavuk eti yerine dana eti veya kuzu eti kullanarak da tavuk dürüm yapabilirsiniz.
Tavuk dürüm yapmanın püf noktaları:
- Tavuk etini kızartırken çok fazla pişirmemeye dikkat edin. Aksi takdirde tavuk eti kuruyabilir.
- Tavuk dürümlerinizi servis etmeden önce buzdolabında dinlendirmek, tavuk etlerinin daha lezzetli olmasını sağlar.
- Tavuk dürümlerinizi hazırlarken kullanacağınız lavaş ekmeklerinin taze olmasına dikkat edin.
Evde tavuk dürüm yapmak, hem lezzetli hem de ekonomik bir seçenektir. Bu tarifi deneyerek kendi lezzetli tavuk dürümlerinizi hazırlayabilirsiniz.
Önemli Not: Bu yazı Google Gemini yapay zekası tarafından otomatik olarak oluşturulmuştur ve hatalı bilgiler içerebilir. Düzeltmek için iletişim sayfamızdaki formdan veya yine iletişim sayfamızda bulunan eposta adresi yoluyla bizimle iletişime geçebilirsiniz. Hata varsa hemen düzeltilmektedir.