Evde Krem Şanti Yapımı
Krem şanti, tatlılarda, pastalarda, keklerde, dondurmalarda ve birçok farklı tarifte kullanılan lezzetli ve pratik bir malzemedir. Marketlerde hazır olarak satılan krem şantilerin yanı sıra, evde de kolayca krem şanti yapılabilir. Evde yapılan krem şanti, marketten alınan krem şantilere göre daha lezzetli ve sağlıklıdır.
Evde krem şanti yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
- 2 yumurta akı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı su
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik tuz
Evde krem şanti nasıl yapılır?
- Yumurta aklarını temiz bir kaseye alın. Yumurta sarılarını ayırırken, yumurta sarılarının akılara karışmamasına dikkat edin.
[Image of Yumurta aklarını ayırma] - Yumurta aklarına bir çimdik tuz ekleyin ve mikser ile orta hızda çırpmaya başlayın.
- Yumurta akları köpük köpük olunca, toz şekeri azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin.
- Toz şeker tamamen eriyene ve yumurta akları sert bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
- Şeker ve su karışımını bir cezvede kaynatın. Kaynayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan şeker ve su karışımını, yumurta akı köpüğüne ince ince bir ip şeklinde ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Vanilyayı da ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Krem şantiniz hazır!
Krem şantiyi nasıl kullanabilirsiniz?
Krem şantiyi, pasta, kek, dondurma ve birçok farklı tarifte kullanabilirsiniz. Krem şantiyi, pastalarınızı süslemek için kullanabilir, keklerinizin üzerine sürebilir veya dondurmalarınızın üzerine ekleyebilirsiniz.
Krem şantiyi daha uzun süre saklamak için ne yapabilirsiniz?
Krem şantiyi, buzdolabında bir kapta saklayarak 2-3 gün boyunca kullanabilirsiniz. Krem şantiyi dondurucuda da saklayabilirsiniz. Dondurucuda saklamak için, krem şantiyi buz kalıplarına dökün ve dondurun. Donduktan sonra, krem şantiyi buzluktan çıkarın ve bir kapta eritin.
Krem şantiyi daha lezzetli hale getirmek için ne yapabilirsiniz?
Krem şantiyi daha lezzetli hale getirmek için, içine kakao, damla çikolata veya meyve parçaları ekleyebilirsiniz.
Evde krem şanti yaparken dikkat edilmesi gerekenler
- Yumurta aklarını çırparken, şekeri azar azar ekleyin. Şekeri bir kerede eklerseniz, yumurta akı köpüğü kırılabilir.
- Krem şantiyi çırparken, mikserin hızını düşürün. Yüksek hızda çırparsanız, krem şanti sertleşebilir.
- Krem şantiyi hazırladıktan sonra, hemen kullanın. Krem şanti bekledikçe sertleşebilir.
Evde krem şanti yapmanın püf noktaları
- Yumurta aklarını çırparken, kasenin ve mikser çırpıcılarının kuru olmasına dikkat edin.
- Yumurta aklarını çırparken, kaseyi arada bir çevirin. Bu sayede, yumurta akı köpüğü eşit şekilde karışacaktır.
- Krem şantiyi hazırlarken, oda sıcaklığındaki malzemeler kullanın. Bu sayede, krem şanti daha kolay çırpılır.
Evde krem şanti yapmanın farklı tarifleri
Kahveli krem şanti tarifi
Krem şantiye 1 yemek kaşığı instant kahve ekleyin. Bu sayede, krem şantinize hoş bir kahve aroması kazandırabilirsiniz.
Çikolatalı krem şanti tarifi
Krem şantiye 1 yemek kaşığı kakao ekleyin. Bu sayede, krem şantinize lezzetli bir çikolata tadı kazandırabilirsiniz.
Damla çikolatalı krem şanti tarifi
Krem şantiye 1/2 su bardağı damla çikolata ekleyin. Bu sayede, krem şantinize lezzetli ve şık bir görünüm kazandırabilirsiniz.
Meyveli krem şanti tarifi
Krem şantiye 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, ahududu vb.) ekleyin.