Evde Nugget Nasıl Yapılır?
Nugget, tavuk etinin un ve galeta ununa bulanarak kızartılmasıyla yapılan bir yemektir. Genellikle çocukların severek tükettiği nugget, evde de kolaylıkla yapılabilir.
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kimyon
- 1/4 çay kaşığı pul biber
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü ince ince kıyın.
- Soğan ve sarımsağı rendeleyin.
- Geniş bir kaseye kıyılmış tavuk etini, rendelenmiş soğanı, rendelenmiş sarımsağı, yumurtayı, sütü, unu, galeta ununu, tuzu, karabiberi, kimyonu ve pul biberi ekleyin ve iyice karıştırın.
- Elinizi hafifçe ıslatarak harçtan parçalar alıp köfte şekli verin.
- 3 ayrı tabağa un, yumurta ve galeta unu koyun.
- Nuggetleri önce una, sonra yumurtaya ve en son da galeta ununa bulayın.
- Derin bir tavaya bol miktarda sıvı yağ koyun ve kızdırın.
- Nuggetleri kızgın yağda orta ateşte her iki tarafını da altın sarısı renkte olana kadar kızartın.
- Kızaran nuggetleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Nuggetleri hazırlarken tavuk etinin iyice kıyılmış olması önemlidir. Böylece nuggetler daha lezzetli olacaktır.
- Nuggetleri kızartırken fazla kızartmamaya dikkat edin. Aksi takdirde kuruyabilirler.
- Nuggetleri kızartırken kızgın yağ kullanın. Böylece nuggetler daha çıtır olacaktır.
Alternatif Nugget Tarifleri:
- Nuggetlere farklı baharatlar eklemek de lezzetini artıracaktır. Örneğin, kırmızı pul biber, kekik, nane gibi baharatlar kullanabilirsiniz.
- Nuggetleri fırında da pişirebilirsiniz. Bunun için fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Nuggetleri fırın tepsisine dizin ve üzerlerine biraz sıvı yağ gezdirin. 20-25 dakika pişirin.
- Nuggetleri sevmeyen çocuklarınız için farklı şekillerde hazırlayabilirsiniz. Örneğin, nuggetleri top şeklinde veya uzun çubuk şeklinde şekillendirebilirsiniz.
Nuggetlerle Ne Yapılır?
Nuggetleri tek başına servis edebileceğiniz gibi farklı yemeklerde de kullanabilirsiniz. Örneğin, nuggetleri sandviçe koyabilir, hamburgerin içine ekleyebilir veya salata ile servis edebilirsiniz.
Nugget Tarifi ile İlgili Sorular ve Cevapları:
- Nuggetleri kaç dakikada pişirmeliyim?
Nuggetleri kızgın yağda orta ateşte her iki tarafını da altın sarısı renkte olana kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 5-7 dakikadır.
- Nuggetleri nasıl daha çıtır hale getirebilirim?
Nuggetleri hazırlarken harcın içine mısır unu da ekleyebilirsiniz. Mısır unu nuggetlerin daha çıtır olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, nuggetleri kızartırken kızgın yağ kullanın.
- Nuggetleri fırında nasıl pişirebilirim?
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Nuggetleri fırın tepsisine dizin ve üzerlerine biraz sıvı yağ gezdirin. 20-25 dakika pişirin.
Nugget Tarifi ile İlgili Faydalı Bilgiler:
- Nuggetler yüksek protein ve düşük kalori içerir. Bu nedenle, sağlıklı bir atıştırmalık veya öğün olarak tüketilebilir.
- Nuggetler, çocuklar için de sağlıklı bir seçenektir. Ancak, nuggetlerin kızartılmadan hazırlanması daha sağlıklı olacaktır.
Nugget tarifi ile evde lezzetli ve çıtır nuggetler hazırlayabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin!