Evde Nutella Yapımı: Refika’nın Tarifi
Nutella, dünyanın en popüler çikolata kremasıdır. Kahvaltıdan tatlıya kadar pek çok farklı şekilde tüketilebilen bu lezzetli kremayı evde yapmak, sanıldığı kadar zor değil. Refika’nın mutfağından evde nutella yapımı tarifi ile, hem sağlıklı hem de lezzetli bir nutella hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
- 150 gr. çiğ fındık
- 175 gr. bitter çikolata
- 175 gr. sütlü çikolata
- 3 çorba kaşığı pudra şekeri
- 3 çorba kaşığı fındık yağı
- 1 çorba kaşığı kakao
- 1 vanilya çubuğu
Yapılışı
- Fındıkları fırın tepsisine alın ve 180 derece fırında 15-20 dakika kavurun.
[Image of Fındıkları fırında kavuruyoruz] - Fındıkları fırından çıkarın ve kabuklarını soyun. Kabukları soymak için, fındıkları bir bez torbaya koyun ve torbayı iyice kapatın. Ardından fındıkları bir rulo ile dövün. Bu şekilde fındıkları kabuklarından kolayca ayırabilirsiniz.
- Fındıkları mutfak robotuna alın ve püre haline getirin.
- Bitter ve sütlü çikolatayı benmari usulü eritin.
[Image of Bitter ve sütlü çikolatayı benmari usulü eritiyoruz] - Erimiş çikolatayı fındık püresine ekleyin ve iyice karıştırın.
- Pudra şekeri, fındık yağı, kakao ve vanilya çubuğunu ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Nutellayı kavanoza alın ve buzdolabında saklayın.
Püf Noktaları
- Fındıkları kavururken dikkatli olun, yanmasın.
- Fındıkları kabuklarından ayırmak için, mutfak robotu yerine rondo da kullanabilirsiniz.
- Çikolataları benmari usulü eritirken, suyun kaynamamasına dikkat edin.
- Nutellayı kavanoza almadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
Evde Nutella Yapmanın Faydaları
- Evde nutella yaparak, hazır nutellalardaki katkı maddelerini tüketmekten kaçınabilirsiniz.
- Evde nutellanın içeriğini kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Evde nutella yapmak, hem ekonomik hem de keyifli bir deneyimdir.
Evde Nutellanın Kullanım Alanları
- Nutella, kahvaltıda ekmekle, bisküvilerle veya meyvelerle birlikte tüketilebilir.
- Nutella, tatlılarda, kurabiyelerde, keklerde veya pastalarda kullanılabilir.
- Nutella, dondurma veya milkshake’lere eklenebilir.
Refika’nın Nutella Tarifi ile Yapılan Nutellanın Tadına Doyamayacaksınız
Refika’nın mutfağından evde nutella yapımı tarifi ile, hem sağlıklı hem de lezzetli bir nutella hazırlayabilirsiniz. Bu tarifi denedikten sonra, hazır nutellaya asla dönmeyeceksiniz.