Evde Süt Burger Yapımı
Süt burger, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bir lezzettir. Hazırlaması oldukça kolay olan süt burger, evde de kolaylıkla yapılabilir.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
Kreması için:
- 100 ml sıvı krema
- 1 paket krem şanti
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı bal
Yapılışı
- İlk olarak kremayı hazırlayalım. Krema, limon suyu ve balı bir kasede çırpalım. Kremayı buzdolabında bekletelim.
- Pankeki için yumurta ve şekeri bir kapta çırpalım. Üzerine sıvı yağ ve sütü ilave edelim. Un ve kakaoyu da ilave ederek çırpmaya devam edelim.
- Tavayı orta ateşte ısıtalım. Tavaya bir kepçe hamur dökelim ve her iki tarafını da pişirelim.
- Piştikten sonra pankeklerimizi kremanın üzerine yerleştirelim. Üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Ben çikolata parçaları, muz ve çilek kullandım.
- Pankekleri katlayarak servis edelim.
Püf Noktaları
- Pankek hamurunu çok fazla çırpmamaya dikkat edin. Aksi takdirde pankeklerinizin sertleşmesine neden olabilir.
- Pankekleri pişirirken tavayı çok fazla yağlamayın. Aksi takdirde pankeklerinizin içi pişmez.
- Kremayı dilerseniz hazır olarak da kullanabilirsiniz.
- Pankeklerinizin üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Evde Süt Burger Yapımı İçin İpuçları
- Pankek hamurunu hazırlarken yumurta ve şekeri iyice çırpın. Bu, pankeklerinizin daha kabarık olmasını sağlayacaktır.
- Pankek hamuruna kakao eklemek, pankeklerinizin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Pankekleri pişirirken tavayı çok fazla yağlamayın. Aksi takdirde pankeklerinizin içi pişmez.
- Pankekleri pişirirken tavanın ısısını orta seviyede tutun. Aksi takdirde pankeklerinizin dışı yanabilir.
- Pankekleri pişirdikten sonra hemen servis edin. Aksi takdirde pankeklerinizin soğuması ve sertleşmesi kaçınılmazdır.
Evde Süt Burger Yapımı ile İlgili Sorular
- Pankek hamurunu ne kadar çırpmalıyım?
Pankek hamurunu çok fazla çırpmamaya dikkat edin. Aksi takdirde pankeklerinizin sertleşmesine neden olabilir. Pankek hamurunu yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra, üzerine sırasıyla sütü, sıvı yağı ve unu ekleyip sadece karıştırın.
- Pankekleri pişirirken tavayı ne kadar yağlamalıyım?
Pankek hamurunu pişirirken tavayı çok fazla yağlamayın. Aksi takdirde pankeklerinizin içi pişmez. Tavayı hafifçe yağlamak yeterli olacaktır.
- Pankekleri pişirirken tavanın ısısını ne kadar tutmalıyım?
Pankek hamurunu pişirirken tavanın ısısını orta seviyede tutun. Aksi takdirde pankeklerinizin dışı yanabilir.
- Pankekleri pişirdikten sonra hemen servis etmezsem ne olur?
Pankek hamurunu pişirdikten sonra hemen servis edin. Aksi takdirde pankeklerinizin soğuması ve sertleşmesi kaçınılmazdır.
Evde Süt Burger Yapımı ile İlgili Alternatifler
- Pankek hamuruna kakao yerine 1/2 su bardağı çilek püresi veya 1/2 su bardağı muz püresi ekleyebilirsiniz.
- Kremanın içine 1 yemek kaşığı tarçın veya 1/2 çay kaşığı vanilya özütü ekleyebilirsiniz.
- Pankeklerinizin üzerine çikolata parçaları, muz, çilek, ceviz, fındık, fıstık gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
Evde Süt Burger Yapımı ile İlgili Pratik Bilgiler
- Pankek hamurunu hazırlarken, tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin. Bu, pankeklerinizin daha