Evde Baharatlı Cips Yapımı

Evde Baharatlı Cips Yapımı

Cips, dünyanın en popüler atıştırmalıklarından biridir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen cips, pratik ve lezzetli olmasıyla öne çıkar. Marketlerde satılan cipsler, genellikle yüksek oranda yağ ve tuz içerdiği için sağlık açısından sakıncalıdır. Bu nedenle, ev yapımı cips yapmak, daha sağlıklı ve lezzetli bir alternatiftir.

Evde baharatlı cips yapmak, oldukça kolaydır. Gerekli malzemeleri temin ettikten sonra, birkaç basit adımda lezzetli ve çıtır çıtır cipsler hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 2 adet orta boy patates
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Ayçiçeği yağı

Yapılışı

1. Patatesleri soyup yıkayın.
2. İnce ince dilimleyin.
3. Bir kaba alın ve baharatları ekleyin.
4. İyice karıştırın.
5. Ayçiçeği yağını kızdırın.
6. Cipsleri kızgın yağa atın ve altın sarısı renk alana kadar kızartın.
7. Kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını alın.
8. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

• Patatesleri çok ince dilimlememeye dikkat edin, aksi takdirde cipsler yanabilir.
• Cipsleri kızartırken, fazla pişirmemeye dikkat edin.
• Cipsleri kızarttıktan sonra, kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın. Böylece, cipslerin daha çıtır olmasını sağlayabilirsiniz.

Baharatlı Cips Tarifleri

Baharatlı cips tarifini, kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Örneğin, baharat miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Ayrıca, dilediğiniz diğer baharatları da ekleyebilirsiniz.

İşte birkaç farklı baharatlı cips tarifi:

• Kıtır Kıtır Baharatlı Cips

Bu tarifte, cipsleri kızartmadan önce fırında pişiriyoruz. Böylece, cipsler daha sağlıklı ve daha az yağlı oluyor.

Malzemeler:

• 2 adet orta boy patates
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Patatesleri soyup yıkayın.
2. İnce ince dilimleyin.
3. Bir kaba alın ve baharatları ekleyin.
4. İyice karıştırın.
5. Zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın.
7. 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
8. Sıcak servis yapın.

• Tarhanalı Baharatlı Cips

Bu tarifte, cipslere tarhana ve yoğurt eklenerek, farklı bir lezzet elde ediliyor.

Malzemeler:

• 2 adet orta boy patates
• 1 çay kaşığı tarhana
• 1 çay kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

1. Patatesleri soyup yıkayın.
2. İnce ince dilimleyin.
3. Bir kaba alın ve baharatları ekleyin.
4. İyice karıştırın.
5. Yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
6. Tarhanayı ekleyin ve karıştırın.
7. Ayçiçeği yağını kızdırın.
8. Cipsleri kızgın yağa atın ve altın sarısı renk alana kadar kızartın.
9. Kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını alın.
10. Sıcak servis yapın.

• Kırmızı Biberli Baharatlı Cips

Bu tarifte, cipslere acı biber eklenerek, daha lezzetli ve daha da çıtır bir cips elde ediliyor.

Malzemeler:

• 2 adet orta boy patates
• 1 çay