Ev Yapımı Boğaz Pastili Nasıl Yapılır?
Boğaz pastili, boğaz ağrısı, öksürük ve soğuk algınlığı gibi durumlarda kullanılan, boğazı yumuşatan ve rahatlatan bir şekerleme türüdür. Eczanelerde ve aktarlarda satılan boğaz pastilleri genellikle şeker, glikoz şurubu, asit, aroma ve bitkisel özlerden oluşur. Ancak bu pastillerin içeriğindeki bazı maddeler bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu nedenle, doğal ve sağlıklı bir boğaz pastili yapmak isteyenler için ev yapımı boğaz pastili tarifi oldukça faydalı olacaktır.
Malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı su (100 ml)
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
- 1 adet çubuk tarçın
- 1 çay kaşığı toz karanfil (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Bir tencereye toz şeker ve suyu ekleyin.
- Kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
- Şeker eridikten sonra zencefil, tarçın ve karanfili ekleyin.
- Karışım koyulaşıp kıvam alana kadar yaklaşık 15 dakika daha kaynatın.
- Ocaktan alın ve karışımı soğumaya bırakın.
- Soğuyan karışıma bal ve limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı bir fırın kağıdı üzerine yayın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra pastili istediğiniz şekilde şekillendirin.
Püf Noktaları
- Boğaz pastilinizi daha doğal bir hale getirmek için zencefil, tarçın ve karanfili bütün olarak ekleyebilirsiniz. Bu durumda, pastilinizi şekillendirirken karanfil tanelerini çıkarmayı unutmayın.
- Boğaz pastilinizi daha kıvamlı hale getirmek için karışımı daha uzun süre kaynatabilirsiniz.
- Boğaz pastilinizi daha aromatik hale getirmek için karışıma farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Örneğin, portakal kabuğu rendesi, vanilya veya nane gibi baharatlar kullanabilirsiniz.
Boğaz Pastilinizi Nasıl Saklayabilirsiniz?
Boğaz pastilinizi buzdolabında saklayarak 2-3 hafta boyunca tüketebilirsiniz. Ayrıca, pastilinizi dondurarak daha uzun süre saklayabilirsiniz.
Ev Yapımı Boğaz Pastilinin Faydaları
- Boğaz pastili, boğaz ağrısını ve öksürüğü hafifletmeye yardımcı olur.
- Boğazı yumuşatarak tahrişi azaltır.
- Boğazdaki mukus üretimini artırarak balgamı sökmeye yardımcı olur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Ev Yapımı Boğaz Pastilinin Zararları
- Ev yapımı boğaz pastili, içeriğindeki şeker nedeniyle kilo alımına neden olabilir. Bu nedenle, pastilinizi şekersiz veya az şekerli olarak yapabilirsiniz.
- Boğaz pastili, içeriğindeki bazı baharatlar nedeniyle alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu nedenle, pastili ilk kez tüketecekseniz küçük bir miktarla başlayarak vücudunuzun tepkisini gözlemlemeniz önerilir.
Sonuç olarak, ev yapımı boğaz pastili, boğaz ağrısı ve öksürüğü hafifletmek için doğal ve etkili bir çözümdür. Bu pastili evde kendiniz yaparak hem daha sağlıklı hem de daha ekonomik bir seçenek elde edebilirsiniz.