Evde Elma Suyu Nasıl Yapılır?
Elma, C vitamini, potasyum, lif ve antioksidanlar açısından zengin bir meyvedir. Bu nedenle, sağlıklı bir içecek olarak tercih edilebilir. Elma suyu, elmanın tüm besin değerlerini içerdiği için, meyvenin kendisini tüketmekten daha fazla fayda sağlar.
Evde elma suyu yapmak oldukça kolaydır. İhtiyacınız olan malzemeler elma, su ve şekerdir. Elmaların cinsine göre, su ve şeker miktarını ayarlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 4 adet büyük elma
- 3-4 yemek kaşığı şeker
- 7-8 su bardağı su
Yapılışı:
- Elmaları yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Elmaları dilimler halinde kesin.
- Bir tencerede elmaları, şekeri ve suyu karıştırın.
- Orta ateşte kaynatın.
- Elmalar yumuşayana kadar pişirin.
- Kaynayan suyu bir süzgeçten geçirin.
- Elde ettiğiniz suyu soğutun ve servis edin.
Tarifi Değiştirmek İçin İpuçları:
- Elmaların cinsine göre, su ve şeker miktarını ayarlayabilirsiniz.
- Daha tatlı bir elma suyu istiyorsanız, şeker miktarını artırabilirsiniz.
- Daha ekşi bir elma suyu istiyorsanız, şeker miktarını azaltabilirsiniz.
- Elma suyuna limon suyu ekleyerek ekşiliğini artırabilirsiniz.
- Elma suyuna tarçın, zencefil veya karanfil gibi baharatlar ekleyerek aromasını zenginleştirebilirsiniz.
Elma Suyu Faydaları:
- Elma suyu, C vitamini, potasyum, lif ve antioksidanlar açısından zengindir.
- Vücut direncini artırmaya yardımcı olur.
- Kalp sağlığını korur.
- Kanser riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Sindirim sistemini düzenler.
- Kilo vermeye yardımcı olur.
Elma Suyu Besin Değerleri:
1 bardak (240 ml) elma suyu, aşağıdaki besin değerlerini içerir:
- Kalori: 100
- Karbonhidrat: 25 gram
- Şeker: 22 gram
- Lif: 3 gram
- Protein: 1 gram
- C vitamini: 11 miligram
- Potasyum: 270 miligram
Elma Suyu Saklamak:
Elma suyunu, buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Daha uzun süre saklamak için, elma suyunu dondurabilirsiniz. Dondurduğunuz elma suyunu, buzdolabında çözündürdükten sonra tüketebilirsiniz.
Elma Suyu Yapmanın Diğer Yolları:
Elma suyunu, katı meyve sıkacağı veya blender kullanarak da yapabilirsiniz. Katı meyve sıkacağı kullanarak elma suyu yapmak, en kolay ve hızlı yöntemdir. Blender kullanarak elma suyu yapmak ise, daha fazla elma suyu elde etmenizi sağlar.
Elma suyunu, kışlık olarak hazırlamak için, konsantre elma suyu yapabilirsiniz. Konsantre elma suyu yapmak için, elma suyunu kaynatarak su oranını düşürürsünüz. Kaynamış elma suyunu, cam şişelere doldurarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Konsantre elma suyunu, sulandırarak tüketebilirsiniz.
Sonuç olarak, evde elma suyu yapmak oldukça kolay ve sağlıklı bir yöntemdir. Elma suyunu, farklı şekillerde yaparak, farklı lezzetler elde edebilirsiniz.