Ev Yapımı Şekersiz Pastil Tarifi
Pastil, boğaz ağrısı, öksürük ve soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklarda kullanılan, doğal ve lezzetli bir tatlıdır. Pastiller, genellikle şeker, bal veya meyve suyu gibi tatlandırıcılar kullanılarak yapılır. Ancak, şeker tüketimini azaltmak veya tamamen kesmek isteyenler için şekersiz pastil tarifleri de mevcuttur.
Şekersiz pastiller, doğal tatlandırıcılar kullanılarak yapılır. Bu tatlandırıcılar, şeker gibi tatlıdır ancak kalori ve karbonhidrat içeriği daha düşüktür. Şekersiz pastiller hazırlamak için kullanılabilecek doğal tatlandırıcılar şunlardır:
- Stevia
- Eritritol
- Monk meyvesi
- Xylitol
Bu tatlandırıcılar, pastile hafif bir tatlımsı tat verir. Ayrıca, pastilin daha uzun süre dayanmasına yardımcı olur.
Şekersiz Pastil Yapımı
Şekersiz pastil yapmak için öncelikle şu malzemeleri hazırlamanız gerekir:
- 1/2 su bardağı su
- 1/4 su bardağı eritritol
- 1/4 su bardağı stevia
- 1/2 çay kaşığı zencefil tozu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı karanfil tozu
Hazırlanışı:
- Bir tencereye suyu ve eritritolu koyun. Orta ateşte kaynatın.
- Kaynamaya başlayınca stevia, zencefil tozu, tarçın ve karanfil tozunu ekleyin.
- Karıştırarak kaynatmaya devam edin.
- Karışım koyulaşıp kıvam alınca ocaktan alın.
- Bir fırın kağıdı serdiğiniz bir tepsiye karışımı dökün.
- Spatula yardımıyla eşit kalınlıkta yayın.
- Pastilleri oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Pastiller soğuyunca dilimleyin.
Pastilleri buzdolabında saklayabilirsiniz.
Şekersiz Pastil Tarifi Alternatifleri
Şekersiz pastil tarifini kendi zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Örneğin, farklı meyve tozları veya baharatlar ekleyebilirsiniz.
İşte birkaç alternatif tarif:
Portakallı Şekersiz Pastil
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı su
- 1/4 su bardağı eritritol
- 1/4 su bardağı stevia
- 1/4 çay kaşığı zencefil tozu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı karanfil tozu
- 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
Hazırlanışı:
- Yukarıdaki tarife göre pastil yapın.
- Pastiller soğuyunca üzerine portakal kabuğu rendesi serpin.
Çilekli Şekersiz Pastil
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı su
- 1/4 su bardağı eritritol
- 1/4 su bardağı stevia
- 1/4 çay kaşığı zencefil tozu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı karanfil tozu
- 1/4 su bardağı çilek püresi
Hazırlanışı:
- Yukarıdaki tarife göre pastil yapın.
- Pastiller soğuyunca üzerine çilek püresi gezdirin.
Şekersiz Pastillerin Faydaları
Şekersiz pastiller, şekerli pastillere göre daha sağlıklıdır. Çünkü şeker, diş çürümesi, obezite ve diyabet gibi sağlık sorunlarına neden olabilir. Şekersiz pastiller ise bu sorunlara neden olmaz.
Şekersiz pastiller, doğal tatlandırıcılar kullanılarak yapıldığı için daha düşük kalori ve karbonhidrat içeriğine sahiptir. Bu nedenle, diyet yapan veya kilo vermeye çalışanlar için de uygundur.
Şekersiz pastiller, boğaz ağrısı ve öksürük gibi rahatsızlıklarda da faydalı olabilir. Çünkü bu rahatsızlıklara neden olan bakteri ve virüslerin büyümesini engellemeye yardımcı olur.
**Sonuç olarak, şekersiz pastiller, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalıktır. Şeker tüketimini azaltmak veya tamamen kesmek isteyenler için ideal bir seçenek