Evde Döner Tavuk

Evde Döner Tavuk Yapımı

Döner, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle tavuk döner, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkar. Dışarıdan satın almak yerine evde tavuk döner yapmak isterseniz, bu yazımız tam size göre.

Malzemeler

• 1 kg tavuk göğsü veya but
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. Tavuk göğsünü veya butunu kuşbaşı doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı rendeleyin.
3. Bir kasede yoğurt, biber salçası, toz kırmızı biber, kekik, karabiber, kimyon ve tuzu karıştırın.
4. Soğan ve sarımsağı da ekleyip karıştırın.
5. Tavukları bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Tavukları bir kapta veya streç filmle kapatılmış bir tepside en az 3 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin.
7. Tavuklar marine olduktan sonra, bir tavada veya döner ocağında pişirin.

Tavsiyeler

• Tavukları marinasyonda bekletirken, arada bir karıştırın.
• Tavukları pişirirken, sürekli karıştırın.
• Tavukları pişirdikten sonra, bir kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağı alın.

Döner Tavuk Baharatı

Döner tavuk baharatı, dönerin lezzetini veren en önemli unsurlardan biridir. Bu baharatı kendiniz yapabilirsiniz. Bunun için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal

Bu malzemeleri bir kasede karıştırın ve hazırlayın.

Evde Döner Tavuk Pişirme Yöntemleri

Evde döner tavuk pişirmek için birkaç farklı yöntem kullanabilirsiniz.

Tavada Döner Tavuk Pişirme

Tavada döner tavuk pişirmek için, bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavaya bir miktar yağ ekleyin. Tavukları tavaya ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Tavuklar piştikten sonra, bir kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağı alın.

Döner Ocağında Döner Tavuk Pişirme

Döner ocağında döner tavuk pişirmek için, döner ocağını orta ateşte ısıtın. Tavukları döner ocağına koyun ve sürekli çevirerek pişirin. Tavuklar piştikten sonra, bir kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağı alın.

Fırında Döner Tavuk Pişirme

Fırında döner tavuk pişirmek için, bir fırın tepsisine bir miktar yağ dökün. Tavukları fırın tepsisine yerleştirin. Tavukların üzerine bir miktar baharat serpebilirsiniz. Fırını 200 dereceye ısıtın ve tavukları fırına verin. Tavuklar piştikten sonra, bir kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağı alın.

Evde Döner Tavuk ile Yapabileceğiniz Tarifler

Evde döner tavuk ile yapabileceğiniz birçok farklı tarif var. İşte bunlardan birkaçı:

• Döner dürüm
• Döner sandviç
• Döner lahmacun
• Döner pizza
• Döner mantı
• Döner pilav

Evde Döner Tavuk Yapmanın Faydaları

Dışarıdan satın aldığınız döner tavuklarda, çeşitli katkı maddeleri ve koruyucu maddeler bulunabilir. Evde döner tavuk yaparak, bu katkı maddelerinden uzak durabilirsiniz. Ayrıca, evde döner tavuk yaparak, daha sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.

**Sonuç olarak, evde döner tavuk yapmak