Evde Ekmeğe Sürülen Çikolata Yapımı
Ekmeğe sürülen çikolata, kahvaltıların ve atıştırmalıkların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hazır olarak satılan çikolatalar, genellikle yüksek oranda şeker ve koruyucu içermektedir. Bu nedenle, evde yapılan çikolata, hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli bir seçenektir.
Evde ekmekle sürülen çikolata yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır. Bu tarifler, kullanılan malzemeler ve yapım aşamalarına göre değişiklik göstermektedir.
Malzemeler
Evde ekmekle sürülen çikolata yapmak için temel olarak şu malzemelere ihtiyaç vardır:
- Süt
- Sıvı yağ
- Şeker
- Kakao
Ek olarak, isteğe bağlı olarak aşağıdaki malzemeleri de ekleyebilirsiniz:
- Fındık
- Antep fıstığı
- Ceviz
- Hindistan cevizi
- Tarçın
- Vanilya
Yapılışı
En basit ekmekle sürülen çikolata tarifi, aşağıdaki gibidir:
- Bir tencerede sütü ve sıvı yağı orta ateşte ısıtın.
- Şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
- Kakaoyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, ekmek üzerine sürün ve afiyetle tüketin.
Daha Lezzetli Çikolata İçin İpuçları
- Çikolatayı daha lezzetli hale getirmek için, süt yerine krema kullanabilirsiniz.
- Çikolataya, fındık, Antep fıstığı, ceviz, Hindistan cevizi, tarçın veya vanilya gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
- Çikolatayı, ekmek yerine pankek, waffle, kek veya kurabiye üzerine de sürebilirsiniz.
Diğer Tarifler
İşte evde ekmekle sürülen çikolata yapmak için başka bazı tarifler:
Kestaneli Çikolata
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı kestane püresi
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri bir tencerede orta ateşte ısıtın.
- Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, ekmek üzerine sürün ve afiyetle tüketin.
Fındık Kremalı Çikolata
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı fındık kreması
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri bir tencerede orta ateşte ısıtın.
- Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, ekmek üzerine sürün ve afiyetle tüketin.
Hindistan Cevizli Çikolata
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri bir tencerede orta ateşte ısıtın.
- Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, ekmek üzerine sürün ve afiyetle tüketin.
Tarçınlı Çikolata
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1/2 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri bir tencerede orta ateşte ısıtın.
- Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, ekmek üzerine sürün ve afiyetle tüketin.
Vanilyalı Çikolata
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı