Evde Fındık Nasıl Kavrulur?
Fındık, ülkemizde en çok yetiştirilen ve tüketilen kuruyemişlerden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan fındık, çiğ olarak tüketilebileceği gibi kavrularak da tüketilebilir. Evde fındık kavurma işlemi oldukça kolaydır ve birkaç basit adımla yapılabilir.
Gerekli malzemeler:
- Fındık
- Tava veya fırın
- Kaşık
Tavada fındık kavurma:
Tavada fındık kavurmak için öncelikle kaliteli ve kalın tabanlı bir tavaya ihtiyacınız olacaktır. Tavayı ocağa alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın. Fındıkları tavaya ekleyin ve ara ara karıştırarak kavurmaya devam edin. Fındıkları kavururken çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde fındıklar yanabilir.
Fındıkları kavururken dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta ise fındıkların renginin değişmesidir. Fındıklar hafif pembeleşmeye başladığında kavurma işlemini bitirebilirsiniz. Fındıkları kavurduktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Fırında fındık kavurma:
Fırında fındık kavurmak için öncelikle fırını 170 dereceye ısıtmanız gerekmektedir. Fındıkları fırın tepsisine alın ve ara ara karıştırarak fırında kavurmaya başlayın. Fındıkları fırında kavururken de çok fazla karıştırmamaya dikkat edin.
Fındıkları fırında kavururken dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta ise fındıkların renginin değişmesidir. Fındıkların hafif pembeleşmeye başladığında kavurma işlemini bitirebilirsiniz. Fındıkları fırında kavurduktan sonra fırından alın ve soğumaya bırakın.
Fındık kavurma püf noktaları:
- Fındıkları kavururken çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde fındıklar yanabilir.
- Fındıkları kavururken ocaktan veya fırından almadan önce renklerinin değişmesine dikkat edin. Fındıkların rengi hafif pembeleşmeye başladığında kavurma işlemini bitirebilirsiniz.
- Fındıkları kavurduktan sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra fındıkları daha kolay soyabilirsiniz.
Fındık kavurma sonrası fındık kabuğu nasıl soyulur?
Fındık kavurduktan sonra fındık kabuklarını soymak için birkaç yöntem kullanabilirsiniz.
- Kağıt havlu yöntemi: Fındıkları kağıt havlu üzerine alın ve hafifçe bastırın. Bu sayede fındıkların kabukları kolayca soyulabilir.
- Fırın yöntemi: Fındıkları fırın tepsisine alın ve 170 derece fırında 5 dakika pişirin. Fındıklar fırından çıktıktan sonra fındık kabukları kolayca soyulabilir.
- Haşlama yöntemi: Fındıkları bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Fındıkları 10-15 dakika haşlayın. Fındıklar haşlandıktan sonra fındık kabukları kolayca soyulabilir.
Fındık kavurma önerileri:
- Fındıkları kavururken farklı baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz. Örneğin, fındıklara tarçın, zencefil, karanfil gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
- Fındıkları kavururken fıstık, ceviz gibi diğer kuruyemişlerle de karıştırabilirsiniz.
- Fındıkları kavurduktan sonra şeker, bal veya pekmez gibi tatlandırıcılarla tatlandırabilirsiniz.
Fındık kavurma faydaları:
- Fındık, içerdiği yüksek protein, lif ve antioksidanlar sayesinde sağlığa birçok faydası olan bir besindir.
- Fındık, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.
- Fındık, kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur.
- Fındık, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.
- Fındık, kilo vermeye yardımcı olur.
Evde fındık kavurma işlemi oldukça kolaydır ve birkaç basit adımla yapılabilir. Evde kavrulmuş fındıklar, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalıktır.