Evde Pasta Süsü Yapımı
Pasta süsleme, pastaların daha lezzetli ve şık görünmesini sağlayan önemli bir unsurdur. Pasta süslemeleri, hazır olarak satın alınabileceği gibi evde de yapılabilir. Evde pasta süsü yapmak, hem ekonomik hem de yaratıcılığınızı ortaya koyabileceğiniz bir aktivitedir.
Evde pasta süsü yapımında kullanılan malzemeler
Evde pasta süsü yapımında kullanılan temel malzemeler pudra şekeri, yumurta akı, gıda boyası ve çikolatadır. Bu malzemelerin yanı sıra, pasta süslemede kullanılan diğer malzemeler arasında şunlar yer alır:
- Krema
- Çikolata
- Marzipan
- Hamur
- Kuru meyveler
- Kuruyemişler
- Şekerlemeler
Evde pasta süsü yapımında kullanılan teknikler
Evde pasta süsü yapımında kullanılan temel teknikler şu şekildedir:
- Pudra şekeri ile süsleme: Pudra şekeri, evde pasta süsü yapımında en sık kullanılan malzemelerden biridir. Pudra şekeri ile yapılan süsler, genellikle renkli granül şekerler, şeker hamuru ve bonbonlardır.
[Image of Pudra şekeri ile yapılan pasta süsü] - Yumurta akı ile süsleme: Yumurta akı ile yapılan süsler, genellikle krem şanti, beze ve sufledir.
[Image of Yumurta akı ile yapılan pasta süsü] - Çikolata ile süsleme: Çikolata ile yapılan süsler, genellikle çikolata sos, çikolatalı ganaj ve çikolatalı pastalardır.
[Image of Çikolata ile yapılan pasta süsü]
Evde pasta süsü yapımında püf noktaları
Evde pasta süsü yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
- Malzemeleri doğru oranda kullanmak: Pasta süslemede kullanılan malzemelerin doğru oranda kullanılması, süslerin kıvamının ve görünümünün iyi olmasını sağlar.
- Malzemeleri iyice karıştırmak: Pasta süslemede kullanılan malzemelerin iyice karıştırılması, süslerin homojen olmasını sağlar.
- Süsleri kurutmak: Pasta süslerini kurutmak, süslerin daha dayanıklı olmasını sağlar.
Evde pasta süsü yapımında kolay tarifler
Evde pasta süsü yapmak isteyenler için bazı kolay tarifler şunlardır:
Renkli granül şeker yapımı
Malzemeler:
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 7 tatlı kaşığı haşlanmış nohutun suyu
- İstenilen renk gıda boyası
Yapılışı:
- Pudra şekerinin yarısını karıştırma kabına alın.
- Haşlanmış nohutun suyunu azar azar ekleyerek karıştırın.
- Macun kıvamına gelene kadar karıştırın.
- İstediğiniz renk gıda boyasını ekleyip karıştırın.
- Hamuru sıkma torbasına alın.
- Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine ince şeritler halinde sıkın.
- 1 saat kurumaya bırakın.
Çikolatalı kurabiye yapımı
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı kakao
- 1/4 su bardağı tereyağı
- 1 adet yumurta
Yapılışı:
- Unu, toz şekeri ve kakaoyu karıştırın.
- Tereyağını ekleyip yumuşayana kadar karıştırın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Hamuru yuvarlak şekillerde açın.
- Üzerine çikolata parçaları serpin.
- 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Pasta süsleme fikirleri
Pasta süslemede hayal gücünüzü kullanarak farklı süsler yapabilirsiniz. İşte size birkaç fikir:
- Pastanızı renkli granül şekerler ile süsleyebilirsiniz.
- Pastanızı çikolatalı ganaj ile süsleyebilirsiniz.
- Pastanızı şeker hamuru ile süsleyebilirsiniz.
- Pastanızı kuru meyveler ve kuruyemişler ile süsleyebilirsiniz.
**Evde pasta süsü yaparak, pastalarınızı daha lezzetli ve şık hale getir