Evde Yapılacak Kolay Atıştırmalıklar
Atıştırmalıklar, günün her saati tüketebileceğimiz lezzetli ve doyurucu yiyecekler olarak karşımıza çıkar. Aperatif, çerez, meze gibi farklı isimlerle de anılan atıştırmalıklar, özellikle televizyon izlerken, misafir ağırlarken veya canımız sıkıldığında kurtarıcımız olabilir.
Evde yapılacak kolay atıştırmalıklar, hem lezzetli hem de ekonomiktir. Ayrıca, ev yapımı atıştırmalıklar, hazır ürünlere göre daha sağlıklı ve besleyicidir.
Evde kolayca yapabileceğiniz atıştırmalıklardan bazıları şunlardır:
- Patates cipsi: Patates cipsi, en sevilen atıştırmalıklardan biridir. Evde patates cipsi yapmak için, patatesleri ince ince dilimleyin ve kızgın yağda kızartın. Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını alın. Patates cipsinizi dilerseniz tuz, baharat veya soslarla tatlandırabilirsiniz.
- Közlenmiş mısır: Közlenmiş mısır, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalıktır. Evde közlenmiş mısır yapmak için, mısırları yıkayın ve közleme aparatına yerleştirin. Mısırları iyice közledikten sonra, dilerseniz tuz veya baharatlarla tatlandırabilirsiniz.
- Kuruyemişler: Kuruyemişler, protein, lif ve mineral bakımından zengindir. Bu nedenle, hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalıktır. Evde kuruyemiş tüketmek için, dilediğiniz kuruyemişlerden bir avuç alın ve afiyetle tüketin.
- Meyveler: Meyveler, vitamin, mineral ve lif bakımından zengindir. Bu nedenle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Evde meyve tüketmek için, dilediğiniz meyveleri yıkayın ve dilimleyin. Meyvelerinizi dilerseniz yoğurt veya süt ile birlikte tüketebilirsiniz.
- Süt ürünleri: Süt ürünleri, protein, kalsiyum ve vitamin bakımından zengindir. Bu nedenle, hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalıktır. Evde süt ürünleri tüketmek için, dilediğiniz süt ürününü seçin ve afiyetle tüketin.
Evde kolayca yapabileceğiniz diğer atıştırmalık tarifleri şunlardır:
- Fırında baharatlı patates
Malzemeler:
- 5 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı:
- Patatesleri yıkayın ve ince ince dilimleyin.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi karıştırın.
- Patatesleri bu karışıma bulayıp, fırın tepsisine dizin.
- Patatesleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Fırında kabak cipsi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy kabak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Kabakları yıkayın ve ince ince dilimleyin.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Kabakları bu karışıma bulayıp, fırın tepsisine dizin.
- Kabakları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Peynirli mini rulolar
Malzemeler:
- 1 adet yufka
- 100 gram beyaz peynir
- 1/2 çay kaşığı pul biber
Yapılışı:
- Yufkayı tezgaha serin.
- Peyniri ince ince dilimleyin.
- Yufkanın üzerine peynirleri aralıklı olarak yerleştirin.
- Yufkayı rulo şeklinde sarın.
- Ruloyu bıçakla 10-12 parçaya bölün.
- Rulolar önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.