Evde Kolay Sufle Yapımı
Sufle, akışkan kıvamı ve lezzetiyle sevilen bir tatlı türüdür. Çikolatalı, vanilyalı, meyveli gibi farklı çeşitlerde yapılabilir. Sufle yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Birkaç püf noktasıyla evde kolayca lezzetli sufleler yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı un
- 1/4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 50 gram tereyağı
Yapılışı
- Sufle kalıplarını yağlayın ve unlayın.
- Bir kasede yumurta ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
- Ayrı bir kapta tereyağı eritin.
- Eritilmiş tereyağı, un ve kakaoyu çırpılmış yumurta ve şekere ekleyin ve karıştırın.
- Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Sufle kalıplarına karışımı paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Afiyet olsun!
Püf Noktaları
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Böylece sufleleriniz daha kabarık olacaktır.
- Unu ekledikten sonra çok fazla karıştırmayın. Aksi takdirde sufleleriniz sertleşecektir.
- Sufleleri önceden ısıtılmış fırında pişirin. Böylece daha iyi kabaracaktır.
- Sufleleri fırından çıkardıktan hemen sonra servis edin. Aksi takdirde soğuduğunda sertleşecektir.
Değişik Sufle Tarifleri
- Çikolatalı Sufle: Sufle yapımında en çok tercih edilen tariftir. Bitter çikolata kullanarak daha yoğun bir çikolata lezzeti elde edebilirsiniz.
[Image of Çikolatalı sufle] - Vanilyalı Sufle: Sade bir sufle yapmak istiyorsanız vanilyayı tercih edebilirsiniz. Vanilya aromasını daha yoğun hale getirmek için vanilya özütü kullanabilirsiniz.
[Image of Vanilyalı sufle] - Meyveli Sufle: Meyvelerin lezzetini sufle ile birleştirmek isterseniz, çilek, vişne, şeftali gibi meyveleri kullanabilirsiniz. Meyveleri sufle karışımına eklemeden önce şekerle tatlandırabilirsiniz.
[Image of Meyveli sufle] - Kahveli Sufle: Kahvenin aromasını sufle ile birleştirmek isterseniz, filtre kahveyi sufle karışımına ekleyebilirsiniz. Kahvenin tadını daha yoğun hale getirmek için espresso kullanabilirsiniz.
[Image of Kahveli sufle]
Sufle Servisi
Sufleleri servis ederken, üzerine pudra şekeri, çikolata sosu veya meyve parçaları ekleyebilirsiniz. Sufleleri dilerseniz sıcak, dilerseniz soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Sufle Püf Noktaları
- Sufle yaparken kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Böylece sufleleriniz daha iyi kabaracaktır.
- Sufle kalıplarını yağladıktan sonra unlayın. Böylece sufleleriniz kalıplara yapışmadan çıkacaktır.
- Sufleleri fırından çıkardıktan sonra hemen servis edin. Aksi takdirde soğuduğunda sertleşecektir.
Sufle Yapmanın Püf Noktalarını Öğrenerek, Evde Lezzetli Sufleler Yapabilirsiniz
Sufle yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Birkaç püf noktasını öğrendikten sonra, evde kolayca lezzetli sufleler yapabilirsiniz.