Ev Yapımı Karışık Meyve Suyu
Meyve suları, vitamin, mineral ve lif açısından zengin besinlerdir. Günlük beslenmemizde yeterli miktarda meyve tüketmek için meyve suları tüketmek iyi bir seçenektir. Meyve suları, özellikle yaz aylarında serinletici ve lezzetli bir içecek olarak tüketilebilir.
Ev yapımı karışık meyve suları, hazır meyve sularına göre daha sağlıklı ve lezzetlidir. Hazır meyve suları genellikle şeker, koruyucu ve renklendirici gibi katkı maddeleri içermektedir. Ev yapımı karışık meyve suları ise bu katkı maddelerini içermez.
Ev yapımı karışık meyve suyu yapmak için öncelikle meyveleri seçmek gerekir. Meyveler taze, lezzetli ve olgun olmalıdır. Meyvelerin rengi, aroması ve besin değerleri bu faktörlere bağlı olarak değişmektedir.
Ev yapımı karışık meyve suyu yapmak için genellikle 2-3 farklı meyve kullanılır. Meyveleri seçerken farklı renk ve aromaları bir arada kullanmak daha lezzetli bir sonuç verecektir. Örneğin, kırmızı meyveler (çilek, ahududu, vişne), turunçgiller (portakal, mandalina, limon), yeşil meyveler (elma, armut, üzüm) ve sarı meyveler (muz, şeftali, kayısı) karışık meyve suyu yapımında sıklıkla kullanılan meyvelerdir.
Ev yapımı karışık meyve suyu yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayabilirsiniz:
- 2-3 farklı meyve
- Su
- Şeker (isteğe bağlı)
Ev Yapımı Karışık Meyve Suyu Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet çilek
- 2 adet portakal
- 1 adet elma
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Meyveleri iyice yıkayın.
- Çilekleri ortadan ikiye kesin.
- Portakalları kabuğundan soyun ve dilimleyin.
- Elmayı kabuğundan soyun ve küp küp doğrayın.
- Tüm malzemeleri bir tencereye alın.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Ocağa alın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra 10-15 dakika pişirin.
- Ocaktan alın ve blenderdan geçirin.
- İsteğe göre şeker ekleyin ve karıştırın.
- Soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları:
- Meyveleri pişirirken çok fazla kaynatmamaya dikkat edin. Meyveler fazla kaynarsa suyunu kaybedebilir ve lezzeti azalabilir.
- Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Meyve suyunuzu daha taze ve lezzetli hale getirmek için buz küpleri ile servis edebilirsiniz.
Diğer Karışık Meyve Suyu Tarifleri
- Kayısı-Armut-Üzüm Karışık Meyve Suyu: 4 adet kayısı, 2 adet armut, 15-20 adet siyah üzüm, 5 yemek kaşığı toz şeker ve 4 su bardağı su ile hazırlayabilirsiniz.
- Şeftali-Mürdüm Eriği-Armut Karışık Meyve Suyu: 2 adet şeftali, 4-5 adet mürdüm eriği, 2 adet armut, 1 avuç kızılcık, 1 avuç üzüm, üzerine çıkacak kadar su ve şeker (isteğe bağlı) ile hazırlayabilirsiniz.
- Kivi-Havuç-Elma Karışık Meyve Suyu: 1 adet kivi, 1 adet havuç, 1 adet elma, 1 su bardağı su ve şeker (isteğe bağlı) ile hazırlayabilirsiniz.
- Limon-Portakal-Nar Karışık Meyve Suyu: 1 adet limon, 2 adet portakal, 1 adet nar, üzerine çıkacak kadar su ve şeker (isteğe bağlı) ile hazırlayabilirsiniz.
Ev yapımı karışık meyve suyu, sağlıklı ve lezzetli bir içecek olarak her yaştan insanın tüketebileceği bir içecektir. Farklı meyveleri bir araya getirerek kendi damak zevkinize uygun karışık meyve suları hazırlayabilirsiniz.