Evde Kuskus Nasıl Yapılır

Evde Kuskus Nasıl Yapılır?

Kuskus, Kuzey Afrika mutfağının en önemli lezzetlerinden biridir. İnce bulgur tanelerinden yapılan kuskus, genellikle et, tavuk veya sebze ile birlikte servis edilir. Evde kuskus yapmak, sanıldığı kadar zor değildir. Birkaç basit adımda, lezzetli ve sağlıklı kuskus hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 su bardağı kuskus
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

  1. Bir tencereye suyu ve tuzu koyup kaynatın.
  2. Kaynayan suya kuskusu ekleyin ve karıştırın.
  3. Suyun tekrar kaynamasını bekleyin ve ardından ocağı kısın.
  4. Kuskusu, suyunu tamamen çekene kadar kısık ateşte pişirin.
  5. Kuskusu ocaktan alın ve tencerenin kapağını kapatarak 5 dakika dinlendirin.
  6. Kuskusu bir kevgir yardımıyla süzün ve servis tabağına alın.

Püf Noktaları

  • Kuskusu pişirirken, suyunu tamamen çekmesine dikkat edin. Aksi takdirde, kuskus yumuşak ve yapışkan olacaktır.
  • Kuskusu pişirdikten sonra, 5 dakika dinlendirmek, tane tane olmasını sağlayacaktır.
  • Kuskusu, et, tavuk veya sebze ile birlikte servis edebilirsiniz.

Diğer Tarifler

Sütlü Kuskus

Sütlü kuskus, klasik kuskus tarifine göre biraz daha farklıdır. Bu tarifte, kuskusu pişirirken süt de kullanılır.

Malzemeler

  • 1 su bardağı kuskus
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

  1. Bir tencereye suyu, sütü ve tuzu koyup kaynatın.
  2. Kaynayan suya kuskusu ekleyin ve karıştırın.
  3. Suyun tekrar kaynamasını bekleyin ve ardından ocağı kısın.
  4. Kuskusu, suyunu tamamen çekene kadar kısık ateşte pişirin.
  5. Kuskusu ocaktan alın ve tencerenin kapağını kapatarak 5 dakika dinlendirin.
  6. Kuskusu bir kevgir yardımıyla süzün ve servis tabağına alın.

Tereyağlı Kuskus

Tereyağlı kuskus, lezzetli ve kolay bir tariftir. Bu tarifte, kuskusu pişirirken tereyağı kullanılır.

Malzemeler

  • 1 su bardağı kuskus
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

  1. Bir tencereye suyu ve tuzu koyup kaynatın.
  2. Kaynayan suya kuskusu ekleyin ve karıştırın.
  3. Suyun tekrar kaynamasını bekleyin ve ardından ocağı kısın.
  4. Kuskusu, suyunu tamamen çekene kadar kısık ateşte pişirin.
  5. Kuskusu ocaktan alın ve tencerenin kapağını kapatarak 5 dakika dinlendirin.
  6. Kuskusu bir kevgir yardımıyla süzün ve servis tabağına alın.
  7. Servis yapmadan önce kuskusun üzerine tereyağı gezdirin.

Kuskus ile Ne Yapılır?

Kuskus, et, tavuk veya sebze ile birlikte servis edilebilir. İşte kuskus ile yapabileceğiniz bazı yemekler:

  • Kuskus köfte
  • Kuskus çorbası
  • Kuskus salatası
  • Kuskus pilavı
  • Kuskus güveç

Kuskus Kullanım Alanları

Kuskus, sadece yemeklerde değil, kahvaltıda da kullanılabilir. İşte kuskus ile yapabileceğiniz bazı kahvaltılık tarifler:

  • Kuskus muhallebisi
  • Kuskus tatlısı
  • Kuskus salatası

Sonuç

Evde kuskus yapmak, sanıldığı kadar zor değildir. Birkaç basit adımda, lezzetli ve sağlıklı kuskus hazırlayabilirsiniz. Kuskus, et, tavuk veya sebze ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca kahvaltıda da kullanılabilir.

Yayımlandı

kategorisi