Evde Popeyes Tavuk Yapımı
Popeyes, Amerika Birleşik Devletleri’nin en popüler fast food zincirlerinden biridir. Popeyes’in en sevilen ürünlerinden biri de çıtır tavuğudur. Bu tavuk, lezzetli ve gevrekliğiyle kendine hayran bırakmaktadır.
Popeyes tavuğunu evde yapmak aslında oldukça kolaydır. Bu tarifi takip ederek, Popeyes’ten aldığınız gibi çıtır ve lezzetli bir tavuk yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 kg tavuk göğsü
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak, rendelenmiş
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı köri tozu
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı nane
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı galeta unu
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı mısır unu
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
- Ayrı bir kapta süt, yumurta, yoğurt, sarımsak, tuz ve baharatları karıştırın.
- Tavukları bu karışıma ekleyip iyice karıştırın.
- Tavukları buzdolabında en az 3-4 saat bekletin.
- Bir kapta galeta unu, nişasta, un ve mısır ununu karıştırın.
- Buzdolabından çıkardığınız tavukları bu karışıma bulayıp derin bir tencerede kızgın yağda kızartın.
- Tavuklar altın sarısı renk alınca ocaktan alın.
Püf Noktaları
- Tavukların çıtır olması için, onları buzdolabında bekletmeniz önemlidir.
- Tavuklar kızartırken, yağın çok kızgın olmamasına dikkat edin. Aksi takdirde tavuklar yanabilir.
- Kızartma işlemini bitirdikten sonra, tavukları kağıt havlu üzerine alın. Böylece fazla yağları süzülecektir.
Servis Önerisi
Popeyes tavuğunu, patates kızartması ve ketçap ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, tavuğu sandviç veya wrap yapımında da kullanabilirsiniz.
Popeyes Tavuğunun Tarihçesi
Popeyes, 1972 yılında Amerika Birleşik Devletleri’nin New Orleans şehrinde kurulmuştur. Popeyes’in kurucusu Al Copeland, bir gün sokakta bir tavuk dükkânından tavuk alıp yemiştir. Copeland, bu tavuğun çok lezzetli olduğunu düşünmüş ve kendi restoran zincirini kurmaya karar vermiştir.
Popeyes, kısa sürede Amerika Birleşik Devletleri’nde popüler hale gelmiştir. Popeyes’in en sevilen ürünlerinden biri olan çıtır tavuk, bu popülerliğin en önemli nedenlerinden biridir.
Popeyes, günümüzde dünyanın 25 ülkesinde faaliyet göstermektedir. Popeyes, Türkiye’de de 2009 yılından beri hizmet vermektedir.
Popeyes Tavuğunun Popülerliği
Popeyes tavuğu, lezzetli ve çıtırlığıyla dünya çapında popüler bir fast food ürünüdür. Popeyes tavuğu, özellikle gençler ve çocuklu aileler tarafından çok sevilmektedir.
Popeyes tavuğunun popülaritesinin birkaç nedeni vardır. Birincisi, Popeyes tavuğunun lezzetli olmasıdır. Popeyes tavuğu, baharatların mükemmel uyumuyla lezzetli bir tada sahiptir.
İkincisi, Popeyes tavuğunun çıtır olmasıdır. Popeyes tavuğu, kızartma işlemi sırasında oluşan gevrek dış kabukla çok lezzetli bir kıvam alır.
Üçüncüsü, Popeyes tavuğunun uygun fiyatlı olmasıdır. Popeyes tavuğu, diğer fast food zincirlerinin tavuklarına göre daha uygun fiyatlıdır.
Bu nedenlerden dolayı, Popeyes tavuğu dünya çapında popüler bir fast food ürünüdür.