Evde Tavuklu Pizza

Evde Tavuklu Pizza Tarifi

Tavuklu pizza, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemektir. Evde yapmak da oldukça kolaydır. İşte, evde tavuklu pizza tarifi:

Malzemeler:

• Hamuru için:
  • 500 gram un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• İç harcı için:
  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber
• Üzeri için:
  • Rendelenmiş mozzarella peyniri
  • İsteğe göre mantar, mısır, zeytin gibi malzemeler

Yapılışı:

Hamur için:

1. Unu geniş bir kaba eleyin.
2. Ortasına bir çukur açın ve içine maya, şeker, tuz ve ılık suyu ekleyin.
3. Hamuru yoğurmaya başlayın.
4. Zeytinyağını da ekleyip, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
5. Hamuru temiz bir kaba alın, üzerini kapatın ve ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.

İç harcı için:

1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
2. Soğanı ve biberleri ince ince doğrayın.
3. Sarımsağı ezin.
4. Bir tavada sıvı yağ ile soğanı kavurun.
5. Soğanlar yumuşadıktan sonra biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
6. Son olarak tavukları ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
7. Domates salçasını, sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
8. Soğumaya bırakın.

Pizzayı hazırlamak için:

1. Mayalanan hamuru tezgaha alın ve hafif unlayarak açın.
2. Açtığınız hamuru fırın tepsisine yerleştirin.
3. Üzerine domates sosu sürün.
4. Domates sosunun üzerine tavuklu harcı yayın.
5. Üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri serpiştirin.
6. İsteğe göre mantar, mısır, zeytin gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
7. Fırını 180 dereceye ısıtın ve pizzayı 20-25 dakika pişirin.
8. Pizza piştikten sonra fırından çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

Tavuklu pizzanın püf noktaları:

• Hamuru hazırlarken ılık su kullanın. Bu, hamurunuzun daha güzel kabarmasını sağlayacaktır.
• Hamuru yoğururken çok fazla yoğurmayın. Aksi takdirde, pizzanız sert olacaktır.
• Hamuru mayalandırırken ılık bir yerde bekletin. Bu, hamurunuzun daha hızlı kabarmasını sağlayacaktır.
• Pizzayı fırına vermeden önce üzerine zeytinyağı sürebilirsiniz. Bu, pizzanızın daha güzel bir kıvamda olmasını sağlayacaktır.

Değişik tarifler:

• Tavuklu pizzayı daha besleyici hale getirmek için içine sebze ekleyebilirsiniz. Örneğin, mantar, biber, domates, patlıcan gibi sebzeleri kullanabilirsiniz.
• Tavuklu pizzayı daha lezzetli hale getirmek için içine baharatlar ekleyebilirsiniz. Örneğin, kekik, biberiye, fesleğen gibi baharatlardan kullanabilirsiniz.
• Tavuklu pizzayı daha farklı bir hale getirmek için içine farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, mısır, zeytin, sucuk, sosis gibi malzemeleri kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!