Fırında Patates Cipsi Tarifi
Fırında patates cipsi, dışarıda satılan cipslere göre daha sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Evde kolayca yapılabilen bu tarif, özellikle çocukların çok sevdiği bir lezzettir.
Malzemeler:
- 5 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı:
- Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım.
[Image of Soyulmuş patatesler] - Patatesleri ince ince dilimleyelim.
[Image of İnce ince dilimlenmiş patatesler] - Dilimlenmiş patatesleri bir süzgeç içine alıp üzerine soğuk su ve tuz ekleyerek nişastalarını bırakmasını sağlayalım.
- Patatesler nişastasını bıraktığında süzgeçten alıp havlu kağıt ile iyice kurulayalım.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi karıştıralım.
[Image of Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberin karıştırılması] - Patates dilimlerini hazırladığımız sosa ekleyip iyice harmanlayalım.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve patates dilimlerini tepsiye aralıklı olarak dizelim.
- Fırını 200 dereceye ayarlayıp patatesleri 15-20 dakika pişirelim.
[Image of Fırında pişirilen patates dilimleri] - Patatesler kızardığında fırından çıkarıp sıcak servis yapalım.
Püf Noktaları:
- Patatesleri ince ince dilimlemek, cipslerin daha çıtır olmasını sağlar.
- Patateslerin nişastasını bırakmak, cipslerin daha lezzetli olmasını sağlar.
- Patatesleri fırına koymadan önce iyice kurutmak, cipslerin daha az yağ çekmesini sağlar.
- Patatesleri pişerken arada bir kontrol etmek, cipslerin yanmasını önlemek için önemlidir.
Fırında Patates Cipsi Tarifi Değişiklikleri
Fırında patates cipsi tarifini kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, sosa eklediğiniz baharatları değiştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, patateslere rendelenmiş peynir, sarımsak tozu, kekik veya biberiye gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Fırında Patates Cipsi Tarifi İle İlgili Sorular
- Fırında patates cipsi kaç kalori?
Fırında patates cipsi, dışarıda satılan cipslere göre daha az kalorilidir. 100 gram fırında patates cipsi yaklaşık 350 kaloridir.
- Fırında patates cipsi kaç dakika pişirilir?
Fırında patates cipsi, pişme süresine bağlı olarak 15-20 dakika pişirilir. Patateslerin inceliği ve fırınınızın ısı ayarı pişme süresini etkileyebilir.
- Fırında patates cipsi kızarıyor mu?
Fırında patates cipsi, dışarıda satılan cipslere göre daha az kızarır. Ancak, fırınınızın ısı ayarını artırarak patateslerin daha fazla kızarmasını sağlayabilirsiniz.