Ev Yapımı Snickers
Snickers, Mars Wrigley tarafından üretilen ve 1930’larda ABD’de yaratılan bir çikolatalı şekerlemedir. İçinde karamel, fıstık ezmesi ve çikolata bulunan üç katmanlı bir bardır. Snickers, dünyanın en popüler çikolatalarından biridir ve her yıl yaklaşık 2 milyar adet satılmaktadır.
Ev Yapımı Snickers Tarifi
Ev yapımı Snickers, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır. Bu tarif, orijinal Snickers’a benzer bir lezzete sahiptir ve malzemeleri kolayca bulunabilir.
Malzemeler:
- Alt Tabanı İçin:
- 175 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
- 2,5 su bardağı un
- Karamel Sos İçin:
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 7,5 yemek kaşığı su
- 7 damla limon suyu
- Fıstık Ezmesi İçin:
- 300 gr fıstık ezmesi
- Çikolata Sos İçin:
- 200 gr bitter çikolata
- 125 ml krema
- 1,5 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı:
- Alt Tabanı İçin: Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini mikserle yumuşayana kadar çırpın. Unu azar azar ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
[Image of Ev yapımı snickers alt tabanı] - Karamel Sos İçin: Bir tencereye toz şekeri ve suyu koyun. Orta ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve ara sıra karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
[Image of Ev yapımı snickers karamel sosu] - Fıstık Ezmesi İçin: Fıstık ezmesini bir kaseye alın ve karıştırın.
[Image of Ev yapımı snickers fıstık ezmesi] - Çikolata Sos İçin: Çikolatayı küçük parçalara bölün. Krema ve vanilya özünü bir tencereye koyun ve orta ateşte ısıtın. Kaynadıktan sonra çikolatayı ekleyin ve karıştırarak eritin.
[Image of Ev yapımı snickers çikolata sosu] - **Kurabiye hamurunu fırın tepsisine alın ve merdane ile 30 cm çapında açın. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- **Pişen kurabiyeyi fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- **Karamel sosu soğuduktan sonra kurabiyenin üzerine yayın.
- **Fıstık ezmesini karamel sosun üzerine yayın.
- **Çikolata sosunu fıstık ezmesinin üzerine yayın.
- **Snickers’ı dilimleyin ve servis edin.
Püf Noktaları:
- Karamel sosunu çok koyulaştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde sertleşebilir.
- Fıstık ezmesini çok fazla yaymayın, aksi takdirde çikolata sosu fıstık ezmesinin altına sızabilir.
- Çikolata sosunu kurabiyenin kenarlarına kadar yayın, aksi takdirde Snickers’ın kenarlarında çikolata olmayacaktır.
Değişiklikler:
- Snickers’ın daha sağlıklı bir versiyonunu yapmak için, fıstık ezmesini badem ezmesi veya ceviz ezmesi ile değiştirebilirsiniz. Ayrıca, şeker yerine bal veya agave şurubu kullanabilirsiniz.
- Snickers’a farklı bir lezzet katmak için, karamel sosuna vanilya, tarçın veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çikolata sosuna kakao veya meyve püresi ekleyebilirsiniz.
Servis Önerileri:
- Snickers’ı tek başına servis edebilirsiniz.
- Snickers’ı dondurma, meyve veya taze krema ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Snickers’ı kek veya kurabiyelerin üzerine ekleyebilirsiniz.
**Afiyet