Evde Sucuk Ekmek Nasıl Yapılır?
Sucuk ekmek, Türk mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden biridir. Hazırlaması kolay ve lezzetli olan sucuk ekmek, kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde atıştırmalık olarak tüketilebilir.
Malzemeler
- 1 adet somun ekmek
- 100 gram sucuk
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 tutam tuz
- 1 tutam kekik
Yapılışı
- Ekmeği ikiye kesin.
- Domatesi ve yeşil biberi ince ince dilimleyin.
- Sucukları dilediğiniz şekilde doğrayın.
- Izgara tavasını ısıtın ve üzerine bir miktar yağ dökün.
- Sucukları tavaya ekleyin ve her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.
- Ekmeğin iç kısımlarını sucuk yağına bastırın ve yağı iyice çekmesini sağlayın.
- Ekmeğin bir yarısına domates, yeşil biber ve sucuk dilimlerini ekleyin.
- Diğer yarısını üzerine kapatın.
- Sucuk ekmeğini sıcak servis edin.
İsteğe Bağlı Malzemeler
- Kaşar peyniri
- Mayonez
- Ketçap
- Hardal
- Soğan
- Maydanoz
Kaşar Peynirli Sucuk Ekmek
Sucuk ekmek tarifine kaşar peyniri ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Ekmeklerin iç kısımlarını sucuk yağına bastırdıktan sonra üzerine kaşar peyniri dilimlerini ekleyin ve ızgara tavasında peynirler eriyene kadar pişirin.
Mayonez, Ketçap ve Hardallı Sucuk Ekmek
Sucuk ekmek servis ederken üzerine mayonez, ketçap ve hardal ekleyebilirsiniz. Bu malzemeler, sucuk ekmeğinin lezzetini daha da zenginleştirecektir.
Soğan ve Maydanozlu Sucuk Ekmek
Sucuk ekmek tarifine soğan ve maydanoz ekleyerek damak tadınıza uygun bir lezzet elde edebilirsiniz. Ekmeklerin iç kısımlarını sucuk yağına bastırdıktan sonra üzerine ince ince doğranmış soğan ve maydanoz ekleyin.
Sucuklu Salatalı Sucuk Ekmek
Sucuk ekmek tarifine salata ekleyerek daha sağlıklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Ekmeklerin iç kısımlarını sucuk yağına bastırdıktan sonra üzerine salata ekleyin. Salata olarak domates, salatalık, marul, biber ve roka kullanabilirsiniz.
Sucuklu Omletli Sucuk Ekmek
Sucuklu omlet yaparak sucuk ekmeğinin lezzetini daha da artırabilirsiniz. Omlet için 2 adet yumurta, 1 adet domates, 1 adet yeşil biber, 1 tutam tuz ve 1 tutam kekik kullanabilirsiniz. Omleti pişirdikten sonra sucuk ekmeğinin içine yerleştirin.
Sucuklu Börekli Sucuk Ekmek
Sucuklu börek yaparak sucuk ekmeğinin lezzetini daha da artırabilirsiniz. Börek için 1 adet yufka, 1 adet sucuk, 1 adet domates, 1 adet yeşil biber, 1 tutam tuz ve 1 tutam kekik kullanabilirsiniz. Yufkayı ikiye bölün ve üzerine sucuk, domates, yeşil biber, tuz ve kekik serpin. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve fırında pişirin. Pişen böreği sucuk ekmeğinin içine yerleştirin.
Evde Sucuk Ekmek Yapmanın Püf Noktaları
- Sucuk ekmek yaparken kullanacağınız sucukların kaliteli olmasına özen gösterin.
- Sucuk ekmek yaparken sucukları çok fazla pişirmemeye dikkat edin. Aksi takdirde sucuklar kuruyabilir.
- Sucuk ekmek yaparken ekmeğin iç kısımlarını sucuk yağına bastırarak yağı iyice çekmesini sağlayın. Bu, sucuk ekmeğinize daha lezzetli bir tat verecektir.
- Sucuk ekmek servis ederken üzerine sevdiğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz.
**Sonuç olarak, evde sucuk ekmek yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir işlemdir. Yukarıdaki tarifi uygulayarak lezzetli sucuk ekmekler