Evde Tavada Tavuk Tarifleri
Tavuk, dünyanın en popüler etlerinden biridir. Lezzetli, besleyici ve ekonomik olması nedeniyle hem evde hem de restoranlarda sıklıkla tüketilir. Tavuk, farklı şekillerde pişirilebilir. Bunlardan biri de tavada pişirme yöntemidir. Tavada tavuk pişirmek, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir.
Tavada tavuk pişirmenin püf noktaları
Tavada tavuk pişirmek için dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar vardır. Bu püf noktalar, tavuğun daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar.
- Tavuk eti, pişirilmeden önce iyice yıkanmalıdır. Bu, tavuktaki bakterilerin öldürülmesini sağlar.
- Tavuk eti, pişirilmeden önce kurutulmalıdır. Bu, tavuğun daha hızlı pişmesini sağlar.
- Tavuk eti, pişirilmeden önce marine edilmelidir. Marine, tavuk etine lezzet ve yumuşaklık kazandırır.
- Tavuk eti, orta ateşte pişirilmelidir. Yüksek ateşte pişirilen tavuk eti, kurur ve lezzetini kaybeder.
- Tavuk eti, pişerken sık sık çevrilmelidir. Bu, tavuğun her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlar.
Tavada tavuk pişirme yöntemleri
Tavada tavuk pişirmenin birçok farklı yöntemi vardır. Bu yöntemler, tavuğun nasıl kesileceğine, hangi baharatların kullanılacağına ve tavuğun hangi sosla servis edileceğine göre değişir.
Klasik tavada tavuk
Klasik tavada tavuk, en basit ve en yaygın tavuk pişirme yöntemlerinden biridir. Bu yöntemde, tavuk eti küçük parçalar halinde doğranır ve tavada zeytinyağı ile kavrulur. Tavuk eti, pişerken baharatlarla tatlandırılır.
Tavada tavuk sote
Tavada tavuk sote, klasik tavada tavuğa benzer bir yöntemle yapılır. Ancak, tavuk soteye genellikle sebzeler de eklenir. Sebzeler, tavuk eti ile birlikte kavrulur ve sosla servis edilir.
Tavada tavuk şiş
Tavada tavuk şiş, mangal tadında tavuk yemek isteyenler için ideal bir yöntemdir. Bu yöntemde, tavuk eti küp küp doğranır ve şişlere geçirilir. Tavuk şişler, tavada zeytinyağı ile kavrulur ve baharatlarla tatlandırılır.
Tavada tavuk kızartması
Tavada tavuk kızartması, çıtır çıtır bir lezzet arayanlar için ideal bir yöntemdir. Bu yöntemde, tavuk eti küçük parçalar halinde doğranır ve una, yumurtaya ve galeta ununa batırılır. Tavuk parçaları, tavada kızgın yağda kızartılır.
Tavada tavuk dolması
Tavada tavuk dolması, dolma sevenler için lezzetli bir seçenektir. Bu yöntemde, tavuk eti ince ince kıyılır ve iç harcı hazırlanır. İç harç, tavuk eti, pirinç, soğan, domates, biber ve baharatlardan yapılır. Hazırlanan iç harç, tavuk göğüslerine doldurulur ve tavada pişirilir.
Tavada tavuk çorbası
Tavada tavuk çorbası, pratik ve lezzetli bir çorba tarifidir. Bu çorba, tavuk suyu, tavuk eti, pirinç, soğan ve baharatlardan yapılır. Tavuk suyu, tavuk eti ve soğan ile birlikte tavada pişirilir. Pişen çorba, pirinç ve baharatlarla tatlandırılır.
Tavada tavuk tarifleri
Klasik tavada tavuk
Malzemeler:
- 500 gram tavuk eti (but veya göğüs)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Tavuk eti, küçük parçalar halinde doğranır.
- Tavaya zeytinyağı eklenir ve ısıtılır.
- Tavuk eti, tavaya eklenir ve orta ateşte pişirilir.
- Tavuk eti, pişerken tuz ve kara