Evde Tuzlu Fındık Kavurma
Tuzlu fındık, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan bir çerezdir. Kahve yanında, çay yanında, tek başına veya salatalarda kullanılan tuzlu fındık, lezzetli olmasının yanı sıra besin değeri de yüksek bir besindir.
Tuzlu fındık evde kolayca kavrulabilir. Tavada veya fırında kavrulabilen tuzlu fındık, kavurma yöntemine göre farklı lezzetlere sahip olabilir.
Tavada Tuzlu Fındık Kavurma
Tavada tuzlu fındık kavurmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 su bardağı kabuklu fındık
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fındıkları bir kaba alın ve üzerine bol su dökün. Fındıkları iyice yıkayın ve suyunu süzün.
[Image of Fındıkları yıkama] - Fındıkları bir tavaya alın ve kısık ateşte kavurmaya başlayın. Fındıkları sürekli karıştırarak kavurun.
[Image of Fındıkları kavurma] - Fındıkları kavururken tuzunu ekleyin. Fındıkları tuz ile harmanlayın.
- Fındıkları kavurmaya devam edin. Fındıkların rengi koyulaşıp, kokusu çıkmaya başlayınca ocaktan alın.
- Fındıkları bir tepsiye alın ve soğumaya bırakın.
Fırında Tuzlu Fındık Kavurma
Fırında tuzlu fındık kavurmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 su bardağı kabuklu fındık
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fındıkları bir kaba alın ve üzerine bol su dökün. Fındıkları iyice yıkayın ve suyunu süzün.
- Fındıkları bir tepsiye alın ve üzerine tuz serpin.
- Fırını 175 dereceye ısıtın.
- Fındıkları fırına verin ve ara sıra karıştırarak 15-20 dakika kavurun.
- Fındıkların rengi koyulaşıp, kokusu çıkmaya başlayınca fırından alın.
- Fındıkları bir tepsiye alın ve soğumaya bırakın.
Tuzlu Fındık Kavururken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Tuzlu fınk kavururken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
- Fındıkları çok fazla kavurmayın, aksi takdirde yanabilir.
- Fındıkları kavururken sürekli karıştırın, aksi takdirde yanabilir.
- Fındıkları kavururken ısıyı çok yüksek tutmayın, aksi takdirde fındıkların yağı çıkabilir.
Tuzlu Fındığın Faydaları
Tuzlu fındık, besin değeri yüksek bir besindir. Tuzlu fındıkta bulunan vitaminler ve mineraller şunlardır:
- E vitamini
- B1 vitamini
- B2 vitamini
- B3 vitamini
- B6 vitamini
- C vitamini
- Kalsiyum
- Demir
- Magnezyum
- Fosfor
- Potasyum
Tuzlu fındık, bu vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kalp sağlığını korumaya, sindirim sistemini düzenlemeye, kemik sağlığını korumaya ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
Tuzlu Fındığın Servisi
Tuzlu fındık, kahvaltıda, çay saatinde veya tek başına tüketilebilir. Tuzlu fındığı salatalarda da kullanabilirsiniz.