Ev Yapımı Yaş Pasta Tarifi
Doğum günü kutlamaları, sevdiklerimiz için özel günleri kutlamanın en güzel yollarından biridir. Bu kutlamalarda olmazsa olmazlardan biri ise doğum günü pastası. Hazır pastalar yerine evde yapılan pastalar hem daha lezzetli hem de daha ekonomiktir. Ayrıca, evde pasta yapmak, sevdikleriniz için özel bir hediye hazırlamanın da en güzel yollarından biridir.
Ev yapımı yaş pasta tarifleri, oldukça çeşitlidir. İster klasik bir çikolatalı pasta ister meyveli bir pasta isterseniz de daha farklı bir pasta tarifi bulabilirsiniz. Evde pasta yapmak için ihtiyacınız olan malzemeleri temin etmek oldukça kolaydır. Bu malzemeleri, marketlerden veya online alışveriş sitelerinden kolaylıkla bulabilirsiniz.
Ev Yapımı Yaş Pastanın Malzemeleri
- Kek için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 paket kakao (isteğe bağlı)
- Krema için:
- 2 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- Süsleme için:
- Meyveler
- Çikolata sosu
- Krem şanti
- Şeker hamuru
- Çikolata parçaları
- Fındık
- Badem
Ev Yapımı Yaş Pastanın Yapılışı
- Kek için: Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta iyice çırpın. Ardından sütü, sıvı yağı, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın. En son unu ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
- **Kek karışımını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
- **Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Krema için: Krem şantiyi süt ve pudra şekeri ile birlikte çırpın.
- **Soğumuş keki ortadan ikiye kesin. Alttaki keki bir servis tabağına yerleştirin. Üzerine krema sürün.
- **Üstteki keki de yerleştirin. Kalan kremayı kekin üzerine ve kenarlarına sürün.
- **Krema tamamen kuruduktan sonra pastayı dilediğiniz gibi süsleyin.
İşte, evde yaş pasta yapmak için bazı püf noktaları:
- Keki fırına vermeden önce fırınınızın ısınmış olduğundan emin olun.
- Keki fırına verdikten sonra ilk 15 dakika fırının kapağını açmayın.
- Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edin.
- Kek soğuduktan sonra kremayı sürün.
- Kremanın tamamen kurumasını beklemeden pastayı süslemeye başlayın.
Ev Yapımı Yaş Pasta Tarifi Örnekleri
- Çikolatalı Yaş Pasta: Bu klasik tarif, her zaman sevilen bir lezzettir.
- Muzlu Yaş Pasta: Muz ve çikolatanın uyumu ile lezzetli bir pasta tarifi.
- Çilek Soslu Yaş Pasta: Çileklerin ekşiliği ile lezzetli bir pasta tarifi.
- Kakaolu Yaş Pasta: Kakaonun yoğun lezzeti ile lezzetli bir pasta tarifi.
- Karamel Soslu Yaş Pasta: Karamel sosun lezzeti ile lezzetli bir pasta tarifi.
Ev Yapımı Yaş Pastanın Faydaları
- Güvenilir ve sağlıklıdır. Hazır pastalar, içeriğindeki katkı maddeleri nedeniyle sağlık açısından riskli olabilir. Evde yapılan pastalar ise güvenilir ve sağlıklıdır.
- Daha ekonomiktir. Hazır pastalar, evde yapılan pastalara göre daha pahalıdır. Evde yapılan pastalar, daha ekonomiktir.
- Daha lezzetlidir. Evde yapılan pastalar, hazır pastalara göre daha lezzetlidir. Çünkü evde yapılan pastalarda, malzemelerin kalitesine ve tadına daha fazla