Evde Kolay Krema Tarifi
Krema, pasta, kek, tiramisu, dondurma, sos gibi birçok yemek ve tatlıda kullanılan lezzetli ve kıvamlı bir malzemedir. Marketlerde hazır olarak satılan kremalar, hem pahalı hem de katkı maddesi içerebilir. Bu nedenle, evde kendi kremanızı yapmak, hem daha ekonomik hem de daha sağlıklı bir seçenektir.
Evde krema yapmak için, sadece birkaç temel malzemeye ihtiyacınız var. Bu malzemeler, yumurta sarısı, un, süt ve limon suyudur. Bu malzemeleri kullanarak, kolay ve pratik bir şekilde lezzetli ve kıvamlı bir krema hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tutam tuz
Yapılışı
- Derin bir kaseye yumurta sarıları, un, tuz ve limon suyunu ekleyin.
- Güzelce karıştırın.
- Ardından sütü azar azar ilave edin ve topaklanmaması için sürekli olarak mikser ile karıştırın.
- Karışımı bir tencereye alın ve orta ateşte pişirin.
- Karışımı sürekli karıştırarak, koyulaşıp kıvam alana kadar pişirin.
- Pişen kremayı bir kaseye alın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
- Krema yaparken kullandığınız sütün tam yağlı olması, kremanın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Kremayı pişirirken, sürekli karıştırmak önemlidir. Aksi takdirde, krema topaklanabilir.
- Kremanın kıvamını ayarlamak için, pişirme süresini dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
Kremanın Kullanımı
Kremayı, pasta, kek, tiramisu, dondurma, sos gibi birçok yemek ve tatlıda kullanabilirsiniz.
Pasta ve Keklerde Kullanımı
Kremayı, pasta ve keklerin üzerine sürmek veya arasına katmak için kullanabilirsiniz. Bu sayede, pastalarınız ve kekleriniz daha lezzetli ve gösterişli olacaktır.
Tiramisu’da Kullanımı
Kremayı, tiramisu yapmak için kullanabilirsiniz. Tiramisu’nun lezzetli ve kıvamlı olmasını sağlayacaktır.
Dondurmada Kullanımı
Kremayı, dondurma yapmak için kullanabilirsiniz. Dondurmanızın daha lezzetli ve kıvamlı olmasını sağlayacaktır.
Soslarda Kullanımı
Kremayı, sos yapmak için kullanabilirsiniz. Soslarınızın daha lezzetli ve kıvamlı olmasını sağlayacaktır.
Evde Krema Yapmanın Faydaları
- Evde krema yapmak, hem daha ekonomik hem de daha sağlıklı bir seçenektir.
- Marketlerde satılan kremalar, genellikle katkı maddesi içerebilir. Evde krema yaparak, bu katkı maddelerinden kaçınabilirsiniz.
- Evde krema yapmak, yaratıcılığınızı kullanmanıza olanak tanır. Kremanızı dilediğiniz şekilde tatlandırabilir ve renklendirebilirsiniz.
Sonuç olarak, evde krema yapmak, hem lezzetli hem de ekonomik bir seçenektir. Evde krema yaparak, pasta, kek, tiramisu, dondurma, sos gibi birçok yemek ve tatlıda kullanabilirsiniz.