Evde Kolay Küçük Pizza Yapımı
Pizza, dünyanın en sevilen yiyeceklerinden biridir. Hem lezzetli hem de doyurucu olan pizza, farklı malzemelerle ve farklı şekillerde hazırlanabilir. Evde pizza yapmak, sanıldığı kadar zor değildir. Birkaç basit malzeme ve birkaç püf noktası ile evde lezzetli pizzalar hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
- 3 su bardağı un (300 gram)
- 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
- 1/2 su bardağı ılık su (100 ml)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (120 ml)
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
Üzeri için:
- Domates sosu
- Kaşar peyniri
- İsteğe göre: Sucuk, salam, sosis, mantar, biber, zeytin, sebze, et, tavuk, peynir çeşitleri
Yapılışı
- Unu derin bir kaba alın.
- Unun ortasını açın.
- Ilık süt, ılık su, sıvı yağ, yumurta, şeker ve tuzu ekleyin.
[Image of Ilık süt, ılık su, sıvı yağ, yumurta, şeker ve tuzu ekleyin] - Malzemeleri karıştırın.
- Maya aktif hale gelene kadar yaklaşık 10 dakika boyunca karıştırın.
- Hamuru yoğurmaya başlayın.
- Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun.
[Image of Yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelen hamur] - Hamuru nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
- Parçaları elinizde veya merdane ile açın.
- Açtığınız hamurları fırın tepsisine yerleştirin.
[Image of Fırın tepsisine yerleştirilen pizza hamurları] - Üzerlerine domates sosu sürün.
[Image of Üzerine domates sosu sürülen pizza hamurları] - İsteğe göre peynir, sucuk, salam, sosis, mantar, biber, zeytin, sebze, et, tavuk gibi malzemeler ekleyin.
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
[Image of 180 dereceye ısıtılmış bir fırın] - Pizzaları fırında 20-25 dakika pişirin.
[Image of Fırında pişirilen pizzalar] - Pişen pizzaları dilimleyin ve servis edin.
Püf Noktaları
- Hamuru yoğururken elinizin kuru olmasına dikkat edin.
- Hamur mayalanırken oda sıcaklığında kalmalıdır.
- Pizzaları fırına vermeden önce üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz. Bu, pizzaların daha parlak görünmesini sağlayacaktır.
- Pizzaları fırında fazla pişirmemeye dikkat edin. Aksi takdirde pizzalar kuruyabilir.
İç Malzeme Seçenekleri
Pizzanın iç malzemelerini kendi zevkinize göre seçebilirsiniz. İşte birkaç öneri:
- Etli pizza: Sucuk, salam, sosis, et, tavuk gibi et ürünleri ile yapılan pizzalar oldukça lezzetlidir.
[Image of Etli pizza] - Sebzeli pizza: Mantar, biber, domates, soğan, patlıcan gibi sebzelerle yapılan pizzalar sağlıklı ve lezzetlidir.
[Image of Sebzeli pizza]