Evde Mısır Yapımı
Mısır, dünyanın en popüler tahıllarından biridir. Hem taze hem de kuru olarak tüketilebilir. Taze mısır, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık veya ana yemektir. Evde mısır yapmak, dışarıdan satın almaktan çok daha kolay ve ekonomiktir.
Malzemeler
- 5-6 adet süt mısır
- 2 su bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- İsteğe bağlı olarak baharat (pul biber, sarımsak tozu, karabiber vb.)
Yapılışı
- Mısırların üzerindeki kabukları soyun.
[Image of Mısır kabukları soyulmuş] - Mısırları ortadan ikiye bölün veya üçe bölün.
- Bir tencerenin içine mısırları, suyu ve sütü ekleyin.
[Image of Mısır, su ve süt tencerede] - Tencereyi ocağın üzerine alın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayan mısırları kısık ateşte 30-45 dakika pişirin.
- Piştikten sonra mısırları süzün.
- Mısırların üzerine tereyağını, tuzu ve baharatları ekleyin.
- Mısırları karıştırın ve servis edin.
Püf Noktaları
- Mısırları pişirirken fazla kaynatmayın, aksi takdirde sertleşebilirler.
- Mısırları pişirirken tencerenin kapağını kapalı tutun.
- Mısırları pişirdikten sonra hemen servis edin.
Değişik Tarifler
- Mısırları pişirdikten sonra üzerine ketçap, mayonez, hardal, sos vb. ekleyebilirsiniz.
- Mısırları pişirdikten sonra üzerine rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.
- Mısırları pişirdikten sonra üzerine baharatların yanı sıra kuru nane, kuru kekik, kuru biberiye vb. otlar ekleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
- Mısırları sıcak olarak servis edebilirsiniz.
- Mısırları soğuk olarak da servis edebilirsiniz.
- Mısırları atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
- Mısırları ana yemek olarak tüketebilirsiniz.
Evde Mısır Yapımı Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
- Mısırları pişirirken hangi su ve süt kullanılır?
Mısırları pişirirken normal su ve süt kullanabilirsiniz. Süt, mısırların daha lezzetli olmasını sağlar.
- Mısırları pişirirken tuz ne zaman eklenir?
Mısırları pişirirken tuz, mısırların pişmesine yakın eklenir. Böylece mısırların daha lezzetli olmasını sağlar.
- Mısırları pişirdikten sonra nasıl saklanır?
Mısırları pişirdikten sonra soğutun ve buzdolabında saklayın. Buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Evde mısır yapmak, dışarıdan satın almaktan çok daha kolay ve ekonomiktir. Yukarıda verilen tarifi uygulayarak, lezzetli ve besleyici mısır yapabilirsiniz.