Evde Zencefil Çayı Nasıl Yapılır?
Zencefil çayı, taze zencefil kökünden yapılan, lezzetli ve şifalı bir içecektir. Zencefil, anti-inflamatuar, antioksidan ve antibakteriyel özelliklere sahip bir baharattır. Bu özellikleri sayesinde zencefil çayı, soğuk algınlığı, grip, mide bulantısı, mide ekşimesi, bulantı, kusma, baş ağrısı, migren, romatizmal ağrılar, iltihaplı hastalıklar, kanser gibi birçok rahatsızlığa iyi gelebilir.
Zencefil çayı, evde kolayca yapılabilen bir içecektir.
Malzemeler:
- 1 adet taze zencefil kökü (orta boy)
- 1 bardak su
- İsteğe bağlı: bal, limon, tarçın, nane, yeşil çay, limon otu
Yapılışı:
- Zencefilin kabuğunu soyun ve rendeleyin veya ince dilimler halinde kesin.
[Image of Zencefil rendesi] - Bir demliğe zencefili ve suyu ekleyin.
- Demliği ocağa alın ve suyu kaynatın.
- Kaynayan suyu ocaktan alın ve 5 dakika demlenmesi için bekleyin.
- İsteğe göre bal, limon, tarçın, nane veya yeşil çay gibi malzemeler ekleyin.
- Çayı süzerek fincana alın ve tüketin.
Tarifi Değiştirme Yöntemleri:
- Zencefil miktarını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
- Suyun yerine süt veya bitki çayı kullanabilirsiniz.
- Bal yerine şeker veya stevia gibi tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.
- Limon yerine portakal, greyfurt veya nar gibi meyveler kullanabilirsiniz.
- Tarçın yerine karanfil, karabiber veya kakule gibi baharatlar kullanabilirsiniz.
Zencefil Çayı Faydaları
Zencefil çayının sağlığa birçok faydası olduğu bilinmektedir. Bu faydalardan bazıları şunlardır:
- Soğuk algınlığı ve gribe karşı etkilidir. Zencefil, anti-inflamatuar ve antibakteriyel özellikleri sayesinde soğuk algınlığı ve grip gibi solunum yolu hastalıklarının semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir.
- Mide bulantısını ve kusmayı azaltır. Zencefil, mide bulantısı ve kusmayı önlemeye veya azaltmaya yardımcı olan bir baharattır. Özellikle hamilelikte görülen mide bulantısı ve kusma için etkili bir çözümdür.
- Bulantı ve kusmayı önlemeye yardımcı olur. Zencefil, ameliyat sonrası bulantı ve kusmayı önlemeye yardımcı olabilir.
- Baş ağrısını ve migreni hafifletir. Zencefil, baş ağrısı ve migreni hafifletmeye yardımcı olabilecek bir baharattır.
- Romatizmal ağrıları azaltır. Zencefil, anti-inflamatuar özellikleri sayesinde romatizmal ağrıları azaltmaya yardımcı olabilir.
- İltihaplı hastalıkları tedavi etmeye yardımcı olur. Zencefil, anti-inflamatuar özellikleri sayesinde iltihaplı hastalıkların tedavisine yardımcı olabilir.
- Kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Zencefil, antioksidan özellikleri sayesinde kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Zencefil Çayı Zararları
Zencefil çayının herhangi bir zararı yoktur. Ancak, hamile kadınlar, emziren kadınlar ve yüksek tansiyonu veya düşük kan şekeri olan kişiler zencefil çayı içmeden önce doktora danışmalıdır.
Zencefil Çayı Nasıl Saklanır?
Zencefil çayını demledikten sonra buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Demlenmiş çayı süzerek kavanoza koyabilir ve buzdolabında saklayabilirsiniz. Çayı tüketeceğiniz zaman ısıtmanız yeterli olacaktır.
Zencefil çayı, lezzetli ve şifalı bir içecektir. Evde kolayca yapabileceğiniz bu çayı, sağlığınız için tüketebilirsiniz.