Evde Domates Salçasından Ketçap Nasıl Yapılır

Evde Domates Salçasından Ketçap Nasıl Yapılır?

Ketçap, domates, sirke, şeker ve baharatlardan yapılan popüler bir sosdur. Genellikle hamburger, patates kızartması, sosisli sandviç ve diğer yiyeceklerle birlikte servis edilir. Ketçap, marketlerde hazır olarak satın alınabilir, ancak evde yapmak da oldukça kolaydır.

Evde ketçap yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 su bardağı domates salçası
  • 1/2 su bardağı elma sirkesi
  • 1/2 su bardağı kahverengi şeker
  • 1/4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı kuru hardal
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı tarçın
  • 1/4 çay kaşığı zencefil
  • 1/4 çay kaşığı karanfil

Yapılışı:

  1. Orta büyüklükte bir tencereye domates salçası, elma sirkesi, kahverengi şeker, su, kuru hardal, tuz, karabiber, tarçın, zencefil ve karanfili ekleyin.
  2. Tencereyi orta ateşte koyun ve kaynatın.
  3. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 20 dakika pişirin.
  4. 20 dakika sonra tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  5. Soğuduktan sonra ketçabı bir kavanoza veya şişeye aktarın ve buzdolabında saklayın.

Ev yapımı ketçap, marketlerde satılan ketçaplardan daha sağlıklıdır ve daha az katkı maddesi içerir. Ayrıca, ev yapımı ketçapın tadı da daha lezzetlidir.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi