Evde En Iyi Pizza Nasıl Yapılır

Evde En İyi Pizza Nasıl Yapılır?

Pizza, dünyanın en sevilen yemeklerinden biridir. Lezzetli, doyurucu ve yapımı oldukça kolaydır. Evde pizza yapmak, dışarıdan sipariş etmekten çok daha ekonomik ve sağlıklıdır. Ayrıca, kendi zevkinize göre malzemeler seçebilir ve istediğiniz gibi pişirebilirsiniz.

1. Hamur Hazırlama

Pizza yapımının en önemli aşaması hamur hazırlamaktır. İyi bir hamur, pizzanın lezzetini ve dokusunu belirler. Pizza hamuru yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un

Yapılışı:

  1. Ilık suyu bir kaseye alın ve üzerine şekeri ekleyin. Mayayı suyun üzerine serpin ve 5 dakika bekleyin.
  2. Zeytinyağı, tuz ve unu bir başka kaseye alın. Maya karışımını unlu kaseye ekleyin ve hamur yoğurun. Hamur yumuşak ve elastik olana kadar yoğurmaya devam edin.
  3. Hamuru yağlanmış bir kaseye alın ve üzerini streç filmle kapatın. Ilık bir yerde 1 saat mayalandırın.

2. Sos Hazırlama

Pizza sosu, pizzanın lezzetini tamamlayan önemli bir unsurdur. Pizza sosu yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 1 su bardağı domates püresi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı fesleğen
  • Tuz ve karabiber (zevke göre)

Yapılışı:

  1. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve sarımsağı ekleyin. Sarımsaklar hafifçe renklenene kadar kavurun.
  2. Domates püresini, kekiği, fesleğeni, tuzu ve karabiberi tavaya ekleyin. Sosu kısık ateşte 15 dakika pişirin.

3. Pizza Yapımı

Pizza hamuru mayalandıktan sonra, sosu ve istediğiniz malzemeleri ekleyerek pizzayı yapabilirsiniz. Pizza yapmak için aşağıdaki adımları izleyin:

  1. Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
  2. Pizza hamurunu tezgaha alın ve açın. Hamuru yuvarlak bir şekle getirin.
  3. Hamurun üzerine pizza sosunu yayın.
  4. Peynir, sucuk, sosis, biber, mantar gibi istediğiniz malzemeleri pizzanın üzerine ekleyin.
  5. Pizzayı fırına verin ve 15-20 dakika pişirin.
  6. Pizza piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.

Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi