Evde Kolay Baklava Nasıl Yapılır?
Baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve bayramlarda sıklıkla yapılır. Baklava yapmak zor gibi görünse de aslında oldukça kolaydır. Evde kolay baklava yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
Malzemeler:
- 1 paket yufka
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı fındık içi
- 1 su bardağı antep fıstığı içi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Ceviz, fındık ve antep fıstığını ayrı ayrı rondodan geçirin.
- Toz şekeri bir tavada kavurun.
- Tereyağını eritin.
- Sütü ve limon suyunu bir kasede karıştırın.
- Yufkaları tezgaha serin.
- Her yufkanın üzerine tereyağı sürün.
- Yufkaları üst üste dizin.
- Dizdiğiniz yufkaların üzerine ceviz, fındık ve antep fıstığını serpin.
- Toz şekeri de üzerine serpin.
- Yufkaları rulo şeklinde sarın.
- Ruloları fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine tereyağı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
- Baklavayı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra baklavayı dilimleyin ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Baklava yaparken kullandığınız yufkaların taze olmasına dikkat edin.
- Ceviz, fındık ve antep fıstığını çok ince çekmeyin.
- Toz şekerini çok fazla kavurmayın.
- Tereyağını eritirken yakmayın.
- Sütü ve limon suyunu iyice karıştırın.
- Yufkaları tezgaha sererken dikkatli olun.
- Yufkaların üzerine tereyağını eşit şekilde sürün.
- Yufkaları üst üste dizerken dikkatli olun.
- Ceviz, fındık ve antep fıstığını yufkaların üzerine eşit şekilde serpin.
- Toz şekerini de yufkaların üzerine eşit şekilde serpin.
- Yufkaları rulo şeklinde sararken dikkatli olun.
- Ruloları fırın tepsisine dizerken dikkatli olun.
- Üzerlerine tereyağını eşit şekilde sürün.
- Baklavayı önceden ısıtılmış fırında pişirin.
- Baklavayı fırından çıkarınca soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra baklavayı dilimleyin ve servis yapın.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: