Evde Kolay Ekmek Yapımı Tavada
Ekmek, dünyanın birçok yerinde temel bir besindir. Genellikle un, su, maya ve tuzdan yapılır. Ekmek yapmak için birçok farklı yöntem vardır, ancak en kolay yöntemlerden biri tavada ekmek yapmaktır.
Tavada ekmek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
- Unu, suyu, mayayı ve tuzu bir kasede karıştırın.
- Hamuru yoğurun. Hamur pürüzsüz ve elastik hale gelene kadar yoğurun.
- Hamuru yağlanmış bir kaseye koyun. Üzerini streç filmle örtün ve ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Hamur mayalandıktan sonra tekrar yoğurun.
- Hamuru ikiye bölün. Her parçayı ince bir şekilde açın.
- Tavayı orta ateşte ısıtın. Yağlanmış bir fırça ile tavayı yağlayın.
- Açtığınız hamurları tavaya koyun. Her iki tarafını da 2-3 dakika pişirin.
- Ekmekler piştikten sonra tavadan alın ve soğumaya bırakın.
Tavada Ekmek Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Hamuru çok fazla yoğurmayın. Aksi takdirde ekmek sert olur.
- Hamuru mayalandırırken ılık bir yerde bekletin. Soğuk bir yerde mayalanırsa ekmek kabarmaz.
- Ekmekleri tavada çok yüksek ateşte pişirmeyin. Aksi takdirde ekmekler yanar.
- Ekmekleri pişirdikten sonra hemen servis etmeyin. Soğumaya bırakın. Aksi takdirde ekmekler dağılır.
Tavada Ekmek Yapmanın Faydaları:
- Tavada ekmek yapmak çok kolaydır.
- Tavada ekmek yapmak için özel bir ekipmana ihtiyaç yoktur.
- Tavada ekmek yapmak çok az zaman alır.
- Tavada ekmek çok lezzetli olur.
Tavada Ekmek Yapımı İle İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar: