Evde Kolay Pizza: Lezzetli ve Pratik Tarifler
Pizza, dünyanın en sevilen yemeklerinden biridir ve evde yapmak hiç de zor değildir. İster klasik bir peynirli pizza, ister sebzeli veya etli bir pizza yapmak isteyin, bu makalede adım adım tarifler ve ipuçları bulacaksınız.
1. Pizza Hamuru Tarifi
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket kuru maya
- 2,5 su bardağı un
-
1 çay kaşığı tuz
-
Ilık su, şeker ve mayayı bir kaseye alın ve 5 dakika bekletin.
- Un ve tuzu ayrı bir kaseye alın ve karıştırın.
- Maya karışımını unlu karışıma ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru yağlanmış bir kaseye alın ve üzerini streç filmle kapatın.
- Ilık bir yerde 1 saat mayalandırın.
2. Pizza Sosu Tarifi
- 1 su bardağı domates püresi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı fesleğen
-
Tuz ve karabiber (zevke göre)
-
Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve sarımsağı ekleyin.
- Sarımsaklar hafifçe renklenene kadar kavurun.
- Domates püresini, kekiği ve fesleğeni ekleyin.
- Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Sosu kısık ateşte 15 dakika pişirin.
3. Pizza Üzeri Malzemeleri
- Peynir (mozzarella, kaşar, cheddar vb.)
- Sebzeler (domates, biber, soğan, mantar vb.)
- Etler (sucuk, sosis, jambon vb.)
4. Pizza Yapımı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Mayalanmış hamuru ikiye bölün ve her bir parçayı ince bir şekilde açın.
- Açtığınız hamurları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
- Pizza sosunu hamurların üzerine yayın.
- Peynir ve diğer malzemeleri dilediğiniz gibi ekleyin.
- Pizzaları fırında 15-20 dakika pişirin.
- Pizzalar piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak servis edin.
Faydalı Siteler ve Dosyalar