Evde Lahmacun Malzemeleri

Evde Lahmacun Malzemeleri

Lahmacun, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle kıyma, soğan, domates, biber ve baharatlarla hazırlanan lahmacun, incecik bir hamur üzerine yayılır ve fırında pişirilir. Evde lahmacun yapmak oldukça kolaydır ve birkaç basit malzemeyle hazırlanabilir.

Lahmacun Hamuru İçin Gerekli Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 su bardağı un

Lahmacun İç Harcı İçin Gerekli Malzemeler:

  • 250 gram kıyma
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet kapya biber
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı baharat karışımı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Lahmacun Yapımı:

  1. Öncelikle lahmacun hamurunu hazırlayalım. Ilık suyun içine şekeri ekleyip karıştıralım. Mayayı ekleyip 10 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
  2. Mayalanan suyun içine tuz, zeytinyağı ve unu ekleyip yoğurmaya başlayalım. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
  3. Yoğurduğumuz hamuru üzerini nemli bir bezle örterek 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
  4. Mayalanan hamuru bezelere ayırıp açalım.
  5. Açtığımız hamurların üzerine iç harcını yayalım.
  6. Lahmacunları önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.
  7. Pişen lahmacunları sıcak olarak servis edelim.

Lahmacun İç Harcı Yapımı:

  1. Soğanları ve biberleri incecik doğrayalım.
  2. Sarımsağı rendeleyelim.
  3. Zeytinyağını bir tavada kızdıralım ve kıymayı ekleyip kavuralım.
  4. Kavrulan kıymanın üzerine soğanları ve biberleri ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
  5. Salça, baharat karışımı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım.
  6. İç harcını ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Lahmacun Servisi:

Lahmacunları sıcak olarak servis edebilirsiniz. Üzerine maydanoz, roka, limon ve acı sos ekleyebilirsiniz.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Önemli Not: Bu yazı Google Gemini yapay zekası tarafından otomatik olarak oluşturulmuştur ve hatalı bilgiler içerebilir. Düzeltmek için iletişim sayfamızdaki formdan veya yine iletişim sayfamızda bulunan eposta adresi yoluyla bizimle iletişime geçebilirsiniz. Hata varsa hemen düzeltilmektedir.

Yayımlandı

kategorisi