Evde Su Kefiri Nasıl Yapılır?
Su kefiri, fermente bir içecektir ve kefir taneleri adı verilen bir maya ve bakteri kültüründen yapılır. Su kefiri, süt kefirine benzer bir tada sahiptir, ancak daha hafif ve ferahlatıcıdır. Ayrıca, su kefiri süt kefirinden daha düşük kalorili ve yağsızdır.
Su kefiri, probiyotikler açısından zengindir ve sindirim sağlığına iyi gelir. Ayrıca, su kefiri bağışıklık sistemini güçlendirir ve antioksidan özelliği sayesinde vücudu serbest radikallerden korur.
Su Kefiri Yapımı İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 litre su
- 1/4 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı kefir taneleri
- 1 adet cam kavanoz
- 1 adet tülbent veya bez
- 1 adet lastik bant
Su Kefiri Yapımı:
- Suyu kaynatın ve şekerini ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
- Suyu oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.
- Cam kavanoza kefir tanelerini ekleyin.
- Soğuyan suyu cam kavanoza dökün.
- Kavanozun ağzını tülbent veya bezle kapatın ve lastik bantla sabitleyin.
- Kavanozu karanlık ve ılık bir yerde 24-48 saat bekletin.
- 24-48 saat sonra su kefiri hazır olacaktır.
- Su kefirini süzerek servis edin.
Su Kefiri Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Su kefirini yaparken temiz malzemeler kullanmaya özen gösterin.
- Su kefirini karanlık ve ılık bir yerde saklayın.
- Su kefirini 24-48 saatten fazla bekletmeyin.
- Su kefirini süzerek servis edin.
Su Kefirinin Faydaları:
- Sindirim sağlığına iyi gelir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Antioksidan özelliği sayesinde vücudu serbest radikallerden korur.
- Cilt sağlığına iyi gelir.
- Kilo vermeye yardımcı olur.
- Enerji verir.
- Ruh halini iyileştirir.
Su Kefiri ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar: