Evde Yaş Pasta Yapımı Meyveli
Yaş pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Evde yaş pasta yapmak, düşündüğünüz kadar zor değildir. Biraz dikkat ve özenle, lezzetli ve şık bir yaş pasta hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/2 su bardağı meyve suyu (çilek, ahududu, portakal vb.)
- 1/2 su bardağı meyve püresi (çilek, ahududu, portakal vb.)
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- Meyve dilimleri (süsleme için)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- 20 cm’lik bir kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu ve vanilyayı bir kasede karıştırın.
- Süt, sıvı yağ ve yumurtaları ayrı bir kasede çırpın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Meyve suyu ve meyve püresini ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Harcı hazırladığınız kek kalıbına dökün ve fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Kremayı, pudra şekerini ve vanilyayı bir kasede çırpın.
- Kremanın yarısını alt kekin üzerine yayın.
- Üzerine meyve dilimleri yerleştirin.
- Kalan kremayı üst kekin üzerine yayın.
- Pastayı buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce pastayı meyve dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Kekin daha nemli olması için, harca 1/2 su bardağı rendelenmiş havuç veya kabak ekleyebilirsiniz.
- Pastayı farklı meyvelerle süsleyebilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: