Bitter Çikolata Yapımı Evde

Bitter Çikolata Yapımı Evde

Bitter çikolata, kakao içeriği yüksek ve şeker oranı düşük bir çikolata türüdür. Genellikle %70 veya daha fazla kakao içerir ve süt veya krema içermez. Bitter çikolata, sütlü çikolatadan daha az tatlıdır ve daha yoğun bir tada sahiptir. Ayrıca, antioksidanlar açısından zengindir ve kalp sağlığına faydalı olduğu düşünülmektedir.

Bitter çikolata yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı kakao tozu
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/4 su bardağı kakao yağı
• 1/4 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı vanilya özü
• 1 tutam tuz

Yapılışı:

1. Bir tencereye kakao tozu, şeker, kakao yağı ve sütü ekleyin.
2. Orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin.
3. Karışım koyulaşana ve pürüzsüz hale gelene kadar pişirin.
4. Tencereyi ocaktan alın ve vanilya özü ve tuzu ekleyin.
5. Karışımı bir kalıba dökün ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
6. Bitter çikolatanız hazır!

Faydalı Siteler:

• Bitter Çikolata Yapımı Tarifi
• Evde Bitter Çikolata Nasıl Yapılır?
• Bitter Çikolatanın Faydaları

İlgili Dosyalar:

• Bitter Çikolata Yapımı Rehberi
• Bitter Çikolatanın Sağlık Faydaları