Evde Bayram Şekeri Yapımı
Bayramlar, sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz, mutluluk ve neşe dolu özel günlerdir. Bu özel günlerde, misafirlerimize ikram edebileceğimiz lezzetli tatlılar hazırlamak isteriz. Bayram şekeri, bayramların vazgeçilmez tatlılarından biridir. Evde kolayca yapabileceğiniz bayram şekeri tarifi ile misafirlerinizi şımartabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 limon suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- Gıda boyası (isteğe göre)
- Hindistan cevizi veya fındık içi (süsleme için)
Yapılışı:
- Tencereye toz şeker, su, limon suyu ve tereyağını alın.
- Orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırın.
- Şeker eridikten sonra, vanilyayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Şerbet koyulaşmaya başlayınca, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan şerbeti, mikserle çırpın.
- Şerbet krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- İsteğe göre, gıda boyası ekleyerek şerbeti renklendirebilirsiniz.
- Şerbeti, yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve yayın.
- Şerbetin üzerine, hindistan cevizi veya fındık içi serpin.
- Şerbeti, buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Şerbet donduktan sonra, istediğiniz büyüklükte parçalara kesin.
- Bayram şekerleriniz hazır!
Püf Noktaları:
- Şerbeti çırparken, mikseri düşük devirde kullanın.
- Şerbeti, buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Şerbeti, istediğiniz büyüklükte parçalara kesebilirsiniz.
- Bayram şekerlerini, hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: