Evde Butik Kurabiye Yapımı

Evde Butik Kurabiye Yapımı

Kurabiye, her yaştan insanın severek tükettiği bir atıştırmalıktır. Özellikle evde yapılan butik kurabiyeler, lezzetleri ve görünümleriyle daha da ilgi çekicidir. Evde butik kurabiye yapmak, aslında düşündüğünüz kadar zor değildir. Biraz dikkat ve özenle, siz de harika kurabiyeler yapabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı vanilya özü
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • Kurabiyeleri süslemek için istediğiniz malzemeler (çikolata parçacıkları, fındık, şekerleme vb.)

Yapılışı:

  1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
  2. Büyük bir kasede tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  3. Yumurta ve vanilya özünü ekleyip tekrar çırpın.
  4. Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kasede karıştırın.
  5. Islak malzemelerin üzerine kuru malzemeleri azar azar ekleyerek karıştırın.
  6. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
  7. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
  8. Hamuru buzdolabından çıkarıp küçük parçalar halinde koparın.
  9. Kurabiyelere istediğiniz şekli verin.
  10. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  11. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
  12. Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
  13. Soğuyan kurabiyeleri istediğiniz malzemelerle süsleyin.

Püf Noktaları:

  • Kurabiye hamurunu çok fazla yoğurmayın, aksi takdirde kurabiyeler sert olur.
  • Kurabiyeleri fırına vermeden önce buzdolabında en az 30 dakika bekletin, bu sayede kurabiyeler daha iyi şekil alır.
  • Kurabiyeleri fırında çok fazla pişirmeyin, aksi takdirde kurabiyeler kurur ve sertleşir.
  • Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bıraktıktan sonra süsleyin, aksi takdirde süslemeler eriyebilir.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi