Evde Hamburger Eti Nasıl Yapılır?
Hamburger, dünyanın en popüler fast food yemeklerinden biridir. Lezzetli ve doyurucu bir yemek olan hamburger, evde kolayca yapılabilir. Hamburgerin en önemli malzemesi olan köfteyi evde yapmak için birkaç basit adıma uymanız yeterlidir.
1. Malzemeler
- 1 kilo kıyma (dana, kuzu veya karışık)
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı soğan tozu
- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1/2 yemek kaşığı karabiber
2. Hazırlanışı
- Kıymayı bir kaseye alın.
- Galeta ununu, sütü, yumurtayı, soğan tozunu, sarımsak tozunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırın.
- Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayın.
- Köfteleri bir tabağa dizin ve üzerlerini streç filmle kapatın.
- Köfteleri buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın.
- Köfteleri tavaya dizin ve her tarafını eşit şekilde pişirin.
- Köfteler piştikten sonra tavadan alın ve servis tabağına koyun.
3. Servis
Hamburger köftelerini dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Hamburger ekmeği, salata, domates, soğan, turşu ve ketçap-mayonez gibi soslarla servis edebilirsiniz.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar